7月4日,泰山易商中央厨房自动售菜机项目启动仪式在济南泰山国际大厦举行,来自全省各地的经销商、驻济高校、新闻媒体共同见证了这一创新时刻。
据山东泰山易商电子商务有限公司负责人介绍,该项目由泰山易商运营,项目所使用的国家级绿色蔬菜是泰山易商旗下的九州农庄提供;中央厨房的生产线及售菜机等设备,是由泰山易商旗下的佳佳乐电器有限公司生产。中央厨房是一个集中把蔬菜、禽肉类,通过自动化的洗、切、配分装的系统工程,这是百姓生活方式的一种创新,不用再去市场花时间去购买,也省去了炒菜前的洗、切、配等准备工作和时间。自动售菜机是一台完全智能化的售菜机器,通过中央厨房加工出的半成品菜,由专车配送到城市社区、集贸市场、商务办公区、大型汽车站、地铁口等人员较集中的地方放置“自动售菜机”上,人们通过扫取售卖机荧屏上的微信、支付宝的二维码去购买半成品菜,或者通过办会员卡的形式,拿会员卡直接在机器上刷卡购买半成品菜,大大省却了人们传统买菜的时间。
该项目的建设目标是:改变传统的售菜观念,创新建立售菜互联网平台;打破传统的固定在蔬菜市场里售菜的观念,为社会增加就业岗位。近期将以济南为中心,全省预计铺设20万台。
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