用诚信闯出一片天——记槐荫区兴福街道小金庄村村民马琛琛

来自槐荫区兴福街道小金庄村的马琛琛，是一位80后的回族姑娘，也是“回香伊品”牛肉酱的品牌创始人。实在做人、实在做事，以良心品质做食品、以诚信为本做标杆，马琛琛身上展现出来的，是白手起家的憨实和提升品牌的大智慧，她诠释的正是诚信经营的大德。

三张桌子开启创业路

4年前，马琛琛跟丈夫打算自己做点小生意，维持生计。作为回族姑娘，她首先想到的是牛肉。有了初步的构想，也有家人的支持，说干就干，在她家附近的小区租了一个门头房，又从亲戚家借来了三张桌子和几把椅子，在家门口就开起了牛肉烧饼店。随着买烧饼的人多了，马琛琛需要多准备一些牛肉馅。可是，烧饼一卖完，剩下的酱牛肉就无法处理。为了避免浪费，她就用剩下的牛肉做了牛肉酱，后来发现有人要求在烧饼上多涂些酱，再后来干脆有人就直接来买牛肉酱。

把握品质，诚信第一

2014年6月，因为搬迁的原因，马琛琛不得已关掉了烧饼店，决定开始做牛肉酱生意。“说实话，牛肉酱最重要的是牛肉的选用。我们选用的都是优质现宰的牛后腿肉作为主要原料，花生米、芝麻等配料也是精挑细选。”马琛琛回忆道，有一次，由于用料顺序的失误，导致一大锅牛肉酱的口味出现了偏差。对于处于创业初期的她来说，“卖还是不卖”这个难题摆在她的眼前，但是在她的心里，“诚信才是创业之本，如果不想葬送一个企业的生命，那这批酱一定不能卖。”“回香伊品”出国门

有了上好品质的牛肉酱，她也开始为自己的产品上包装、做商标，打出了“回香伊品”的品牌标志。现在，她的企业已经初具规模，又准备打造10辆“馒头车”开进社区。

正是凭着这种用良心做放心食品的精神，她的“回香伊品”已经走出了国门，漂洋过海卖到了美国、新加坡等地。在2015年济南“泉水人家”的创业大赛中获得创业项目和先进个人双项大奖。马琛琛坦言她的成功秘诀是“对得起自己的良心，用最好的选材，要顾客的口碑”。在创业的道路上，她的信仰就是“诚信”。 （本报记者 郭歌）

新闻推荐

驻济三高校招收1060名济南走读生

本报6月12日讯（记者朱士娟）济南考生最后的高考福利“走读生计划”，今年仍有机会分享。今天记者获悉，部分驻济高校2017年招生计划基本敲定。其中，济南大学、山东财经大学、山东建筑大学今年继续面向济...

济南新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是济南这个家。