胆囊切除后饮食习惯会变？

赵女士问：我一个月前因为胆囊结石反复，最终做了胆囊切除手术，手术之后各项指标都很正常，恢复良好。但口味却发生了变化，之前爱好的高蛋白食物现在吃上两口就犯恶心，这是什么原因？

山东大学附属济南市中心医院肝胆外科专家解答：胆囊切除对于饮食的影响是短暂和轻微的。当具备胆囊切除的条件，如胆囊结石伴慢性胆囊炎反复发作、胆囊结石大于1cm、多发性胆囊结石、胆囊结石伴胆囊息肉或者B超显示胆囊萎缩、胆囊壁增厚提示胆囊已失去功能者，大可不必因为担心切除胆囊对身体的影响而害怕手术，以免延误治疗。胆囊是一个消化器官，并非分泌胆汁的器官，胆汁是肝脏中的肝细胞分泌的。肝脏每天分泌的胆汁大部分经胆管直接排入肠道，仅有很小的一部分进入胆囊进行储存和浓缩。当进食时，胆囊就会反射性地将部分胆汁排入肠道，参与人体的消化、吸收。切除胆囊后，胆汁经胆总管直接流入十二指肠，暂时缺少了餐后集中排入的一定量胆汁，所以一段时期内，对于高蛋白、高脂的饮食可能会有一定程度的影响。但一般在三个月之后，胆管会有代偿性的扩张，可在一定程度上代替胆囊，对胆汁进行储存和浓缩。人体经过一段时间的适应，胆囊切除对于消化功能的影响就微乎其微了。

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