保障饮食安全打造平安校园济南中学召开食品安全工作培训会

本报讯（记者 梁菲菲 通讯员 郑佐文 赵丽丽）为进一步规范学校食品安全管理，切实提升食品安全卫生保障水平，确保广大师生饮食安全，3月21日，济南中学食品卫生安全工作培训会召开。济南市市中区食药监局食品安全监管科的两名监管技术人员就学校食品安全问题对与会人员进行了培训。

会上，市中区食药监局食品安全监管科王科长结合近期学校食堂食品安全检查的相关情况，就学校食品卫生安全进行业务培训，并分析了学校食品安全的严峻形势。同时，市中区食药监局食品安全监管科的韩小芳老师主要从食品安全的管理工作、食品中毒、食品留样、食品索证、规范造作、食品源头管理、工作台账建设和对存在非法添加剂食品的识别，落实食品采购索证索票、持证上岗等工作制度，强化食品加工至出售环节的保存保鲜管理，避免出现因食品变质引发的食物中毒事件等食品安全方面进行讲解。

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