恒隆“生活”　圈　吃货全攻略

伴随着餐饮企业时尚化、品牌化趋势,shoppingmall成了时尚餐饮的聚居地,丰富的美食,便捷的交通,舒适的环境,让越来越多的吃货不能自已,为了让您少走弯路,小编带您走进恒隆。酥香的蛋挞、丝滑的奶茶、香甜可口的厚多士等美食吸引了不少省内外游客,更被各地吃货津津乐道、回味无穷。

蜜意工坊

环球料理

大渔铁板烧:汁香肉美入口即化

大渔铁板烧的厨师长强力推荐的特级菲力里脊牛排,在烹制前经过排酸处理,更有效减少肉中有害物质,肉质更柔软细嫩有弹性,入口即化。同时用传统的铁板烧形式来进行烹饪使牛排外焦里嫩,配上上等的黑胡椒像一颗颗微型炸弹在舌尖上爆开,把裹挟着浓郁牛肉和浇汁香的味觉猛的喷开,从舌尖一直冲刺到脑门,霎时间微汗满面,香满唇间。

发现地:恒隆西塔4楼469铺。

禾绿回转寿司:口中的“刺身”文化

吃日本料理,有些人注重“和风”的环境,有些人则更注重安静高档的氛围,但与这两点相比,日本料理的精华和灵魂就是“刺身”文化,提到“刺身”,禾绿回转寿司的厨师长显的信心满满,据厨师长介绍,在禾绿为客人提供的200多种料理中,“刺身”料理就有90多种,有各种各样的“刺身”拼盘和单品,全部有禾绿的料理师傅按日本传统烹饪方法手工制作。

发现地:恒隆西翼3楼368铺

京樱料理:畅享“鱼”米之乡

日本人吃鱼是极其疯狂的,在以鱼做材料的众多菜式中,如果你迷恋三文鱼的鲜嫩滑润、肥美鲜甜,那京樱料理大块厚实的三文鱼绝对可以让你吃到惊喜。轻轻一咬,鲜嫩的肉汁顺喉而下,舒畅无比。再加上一点儿芥末,仿佛置身于清凉的大海中。日本料理历来是清凉美食的最好选择,食材十分讲究,口感清淡。因为热量较低,老少皆宜。

发现地:恒隆广场西翼1楼

日越轩:“格子”里的越南味

日越轩人气款“湄江芒果鸡”选用东南亚菜中常用的香料——香茅,清新独特的香茅融入新鲜鸡扒照烧,焦嫩不油腻,味道很“越南”；“金香软壳蟹”,软壳蟹为越南特产,壳、肉可同食,肉质细嫩,香味浓郁,保健价值极高。越南人对海鲜类有着独到的见解,与中餐的海鲜烹饪方法有着明显的不同。

发现地:恒隆广场6楼609商铺

新蒂餐厅:足不出店吃遍亚洲

新蒂餐厅选取亚洲不同地域的健康食材,兼收百家之长,采取传统与现代相结合的加工工艺,口感别致,捞汁海螺仔、石锅牛蛙、泰式喷柠鸡、非主流酸汤鱼等特色菜备受食客青睐。崇尚有机、环保的新蒂餐厅还在港沟、柿子园建有自己的蔬菜基地,并有自己的冷库,给消费者带来最新鲜、安全的食品体验。

发现地:恒隆广场6楼603号

▲大渔铁板烧

◤面包新语捣蛋鬼

优格大道:越吃越瘦的乳制品

优格大道是来自美国加州以FROZENYOGURT为主经营产品的优格冰淇淋连锁店。优格大道的酸奶优格冰淇淋崇尚手工天然发酵酸奶奶浆,并配合30余种新鲜水果、干果,具有营养均衡、低卡低脂低糖等特点,体现了健康年轻活力时尚和自然和谐的新主张。

发现地:恒隆广场中街1楼136号

面包新语:味蕾爱上蛋糕

面包新语是来自新加坡的都市时尚甜点店。每一间面包新语的店铺都融入了现代美术设计和建筑元素,前卫的操作间透明化的装潢风格和“将面包时尚化”的经营理念。BreadTalk的每个产品都倾注了大厨们的热情和创意,呈现在你面前的每个面包不仅拥有曼妙的“身形”,更拥有芳香的“气息”和聪颖的“智慧”——特别的名字加上一段美妙的故事。

发现地:恒隆广场中街1楼136A号

神州美味

▲采蝶轩-明火煲靓汤

▲茉莉餐厅茴香三文鱼

▲湘粤情怀火宫殿臭豆腐

茉莉餐厅:创意与艺术并存

茉莉餐厅的主打菜,“榄角蒸桂花鱼”嫩如豆腐,香如蟹肉,清淡爽口；“茴香三文鱼”经过复杂的加工工艺,配以精制调料蘸取,口感嫩滑,营养丰富；“蜂蜜厚士多”这款甜点自出品以来已卖一万多份,让冰淇淋邂逅吐司,为很多年轻人喜爱。

发现地:恒隆广场内东塔218号

椒艳时光:传统与时尚的融合

充满摄影元素的装修风格、因头顶上的玻璃而变得更加开阔的视野、干净的鲜榨水果吧和充满诱惑的食材。年轻、时尚这是我初次踏入椒艳时光中的感触。椒艳时光,取“享受辣椒最艳丽最完美的时光”之意。其将新派川菜的厨师团队请到济南,在香辣与干锅菜的基础上对麻辣香锅进行了整理与开发,传统的麻辣香锅在这里有了新生。

发现地:恒隆广场西塔607号

浙江饭庄

吃的是乡菜,品的是乡情

浙江饭庄是恒隆广场唯一一家“烟雨江南主题餐厅”,餐厅将南方菜、海鲜作为主打菜品,以“吃的是乡菜,品的是乡情”为经营理念。“我们的原料都是从浙江空运过来的,为的就是保持味道的地道和正宗,老年人喜欢的“喜气洋洋”在这里一天可以卖到800多份；“家蒸黄鱼”看似平常做法无异,但是因其采用真正从东海运来的新鲜黄鱼和正宗的浙江做法,而呈现出咸鲜、酒香的口感；年轻人最爱的“石锅豆腐”,入口微甜、鲜嫩。

发现地:恒隆广场5楼西塔663号

采蝶轩:靓汤里的精品

采蝶轩靓汤品种繁多,每天都有一款不同的靓汤,每款汤都要在砂锅中煲制4个小时以上,汤中汇聚了所有原料的精华,每天喝一碗这样的老火靓汤,个中味道,实在让人惬意不已。采蝶轩以经营精品粤菜、海鲜及精品燕鲍翅为主,融汇港式菜品之精华,菜品琳琅满目。店内装饰独具匠心,富有浓厚的浪漫色彩和文化底蕴。

发现地:恒隆广场6楼605c号

湘鄂情怀:柔情之辣

您喜欢吃哪种辣?酸辣?香辣?咸辣?熏辣?还是油辣?在恒隆广场,湘鄂情怀能满足您所有偏爱的辣,专属于咱山东人自己的辣。湘鄂情怀基于山东人饮食特点,对湘鄂菜系创新形成的独有的酸辣鲜香、回味浓郁“柔情之辣”,以剁椒鱼头王、双色鱼头王、火宫殿臭豆腐、姜辣猪手、干锅牛蛙、铁板土豆片等为代表,深受喜辣食客追捧。

发现地:恒隆广场西塔6楼608号

朝天门:烹调浓郁的特色火锅

以经营正宗重庆风味的朝天门,出品口味麻辣香鲜,红汤艳极,白汤清淡,十足的地道。朝天风味烤鱼是朝天门的特色招牌菜之一,烤鱼结合现代膳食营养学及烹饪学理论为主,精选三四十多种中草药及各种调料,可使烤鱼鲜上加鲜。

发现地:恒隆广场4楼417号

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