延伸阅读Shopping　Mall来袭传统百货如何逆袭

□记者段婷婷

随着万达、恒隆、世茂等大型商业综合体的进驻,吃喝玩购一体的ShoppingMall迅速被济南市民接受,也正是在这种冲击下,传统百货商场风光不再。在不少人看来,百盛的闭店,与其经营业态难以适应新时期顾客的购物需求有关,也有供货商认为,传统百货正在整体走向没落。

那么,两种商业业态哪种更有优势?传统百货的出路何在呢?

百盛做强受到体量限制

ShoppingMall就是集美食、娱乐、购物于一体的超大规模的购物中心,这种商业模式上世纪初产生于美国,上世纪七八十年代开始盛行于欧美,进入日本、东南亚等国家后也受到了欢迎。

万达广场和鲁商广场的开业,让2010年成为济南的ShoppingMall元年,也是从那一年起,省城市民逐渐开始接受这种新型的商业模式。自由的购物空间、宽敞的购物环境以及丰富的购物体验,让ShoppingMall在济南迅速扩展,和谐广场、恒隆广场、中海环宇城、世茂广场等相继开始瓜分市场,传统百货原有的市场份额逐渐被抢占。

不过,ShoppingMall对商家资金、管理、招商的要求都很高,目前济南的ShoppingMall,几乎都是开发商拿地建设再经营。“开发商可以通过住宅项目等转换利润。”山东大学经济学院教授李铁岗表示。

而百盛来济南时,只是租赁了目前的房产,管理人员称,商场只有3.3万平米,做不了ShoppingMall。

顾客休闲要求越来越高

ShoppingMall的英文原意为“散步道式的商店街”,其经营的是业态,里面是一个个独立的商店,走出商店仍旧是舒适的商场环境,传统百货经营的则是各种品牌,空间相对拥挤。

“在ShoppingMall,走出商店可以在商场内的街道上自由行走,在传统百货店,顾客始终处于被监视的状态。”李铁岗认为,大型购物中心的环境确实优于传统百货,他认为,随着经济的发展,商业模式也在换代,从柜台类的购物场所到商场再到综合体,传统商业模式的单一性逐渐显现。

同时,人们的购物需求也在变化。李铁岗表示,以前人们知道要买什么而去逛商店,如今人们逛街没有目的性,不知道要买啥,而是去商场进行选择,因此对于休闲的要求更高。

传统百货应与周边互补

目前,不少商家对传统百货的未来并不看好。供货商孙先生就表示,自己在多家百货商场都有店铺,不过近年来生意都一般,他已经开始考察,打算放弃传统百货商场,在他看来,有能力的品牌多开独立门店,可以摆脱商场的限制。

李铁岗认为,传统百货可以对顾客进行细分,同时对货品进行组合,针对某一类人群打造更有针对性的组合消费,这在一定程度上也可以应对电商冲击。

对于传统百货体量小的问题,李铁岗认为,应该考虑与周边商业互补,形成区域综合体。

“20多年前我在西安上学时的商场,现在看来连门面都没有改变,内部却已大不相同。”李铁岗表示,商场可以通过地下通道、空中廊桥等与周边打通,成为新的区域综合体。他认为,济南百货业应该研究新的模式,将优势发挥到更大,这也需要政府对周边进行规划,重新建设周边环境。

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