预订客户越来越少 省城“升学宴”热度下降

每年中高考成绩放榜之后，待考生被心仪学校录取，便会有不少家庭举办升学宴，邀请亲朋好友一起庆贺孩子升学。而今年，济南的升学宴已没有了往年的火爆景象。近日，记者走访省城部分餐饮企业，多家酒店负责人表示，预订升学宴的客户越来越少，即便个别顾客宴请，酒席的规格也大不如前，从过去的每周爆满到现在的一周几桌，升学宴的确不如往年“火”了。记者张阳阳见习记者魏望舒

从每周爆满到一周几桌

记者从多个团购网站上了解到，今年，推出升学宴或谢师宴的酒店数目并不多。位于历下区历山路与和平路交界口的一家大酒店推出990元的升学宴，每桌限制8-10人就餐，但记者在这家酒店了解到，推出一个多月来，尚无人团购此单。而位于历下区玉函路的另一家饭店推出了两种规格的升学宴，分别是588元和788元，仅有两三人已购买并消费。

记者走访了几家酒店了解到，目前升学宴的价格大多在400-1300元之间。省城一家大型酒店的大堂经理告诉记者：“我们酒店推出了三种规格的升学宴，分别是金榜题名宴399元/桌、前程似锦宴999元/桌和宏图展翅宴1288元/桌。现在订桌的消费者并不多，平均一周有1到3桌。”问及原因，对方表示：“虽然不少学生已经接到了录取通知书，但最近两年升学宴的热度的确下降了，前几年最旺时候消费者都订不上桌子。”

酒店因浪费严重放弃小型宴请

“孩子考上了理想的大学，作为家长还是想邀请亲朋好友和孩子恩师一起吃个饭，一起热闹热闹庆祝一下。”李女士的女儿今年参加高考，成绩超过一本线50多分。前不久李女士已经预约好了包间，“询问了几家规模较大的酒店，发现很多酒店现在都不再推出升学宴了，只能预订桌子单点菜品。”李女士告诉记者。

记者走访发现，有不少家长跟李女士一样碰到了同样的情况，想要找个高端酒店举办个体面的升学宴，却没有找到合适的大酒店。对此，记者走访了位于奥体中心的一家大型酒店，工作人员告诉记者：“几年前，我们酒店也推出过各种规格的升学宴，但是现在菜品的成本比之前高很多。升学宴的菜品都是固定的，这就意味着食材都是固定的。预订的人数减少或是预订之后又取消，我们的食材就都浪费了。”究其原因，还是因为利润不高，“一桌升学宴的利润远不如一桌婚宴，我们自然就不再推出升学宴了。”工作人员无奈地说道。

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济南新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离济南再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。