网红直播：餐饮业创客的新玩法在线直播吃虾　一小时三万人观看

广州创客徐锐峰借助网红直播推广潮汕小吃点击查看原图近日，网友@小蛮麻麻连续在微博上发布女儿小蛮的吃饭视频，只有19个月的小蛮吃饭的样子萌翻了一大帮网友。光靠着直播吃饭视频，小蛮已经收获了40万多粉丝，成为新晋网红。吃饭有什么好看的？如今，网红直播大行其道，不少餐饮店老板开始在网红直播上下文章，邀请网红来到店里，仅现场直播吃东西，就能同时吸引万人在线观看。记者陈心如

网红直播吃小龙虾1小时吸引3万人观看

全民直播的时代，通过直播平台，轻易能把自己的日常进行在线直播，同时也能满足窥探他人的好奇心。各大直播平台上，都有大把的网红主播，他们粉丝万计，算是小名气。

不久前，济南一家小龙虾品牌，就趁机策划了一起线上直播，邀请了两位网红主播，仅1个小时，就吸引了3万粉丝进行在线观看。“这只是我们的第一次尝试。”策划人贾树滨介绍，“今年我们开始做小龙虾，有外卖品牌，也有堂食店，一直在想有什么好的宣传方式。”近期，网红和直播，占据了不少新闻热点话题，而网红变现也成为一个热议的话题。

与“互联网＋”类似，直播也需要“＋”，贾树滨想从“＋餐饮”上做一次尝试。“通过朋友找到了两个玩直播平台的年轻人，都是大学生，但在平台上拥有很高的人气。”贾树滨把直播放在了小龙虾店里，然后准备了20多种口味的小龙虾，提前调试好了手机，选了最好的位置。

下午1点40分左右，两位网红主播的直播正式开始，贾树滨介绍：“其实形式很简单，两个人直播吃小龙虾的过程，然后描述给在线观看的网友，并即时与网友进行互动，但却很考验主播的口才，还要有很好的表现力，得吃得吸引人，还要有美感。”

直播共持续了1个小时，主播们品尝了店里不同口味的龙虾，并时不时穿插对龙虾店的介绍，而网友也会主动提问关于龙虾店的位置，或者如何购买等问题，主播们会拿出店里的二维码求关注。贾树滨总结说：“整个过程并不像是在做广告，更像是朋友之间的美食分享，这种直播式的宣传推广，对于餐饮行业来说，有很强的代入感。”

首次直播圆满结束，贾树滨已经开始筹划下一期，“今后会在直播中加入一些策划，让直播的内容更有看头，我们已经通过朋友联系到了几十名网红主播，据此打造出我们的宣传推广模式。”

直播内容提前规划老板的幽默感也很关键

7月22日，远在广州创业的徐锐锋在朋友圈里发布：晚上7点，美女主播将来到自己的店里直播吃饭，可通过直播平台继续观看。

去年，徐锐锋从腾讯辞职，和一个同龄的潮汕朋友，创办了“物依潮汕小食”，线下有小食店，并在线上卖潮汕特产。或许是因为媒体从业的经历，徐锐锋在品牌推广宣传上赚足了眼球，小店刚开业两个月，他就因为一篇《我为何离开腾讯卖潮汕特产？》的文章刷爆朋友圈，微信平台只有27人，阅读量却突破百万，在知乎上被网友奉为推广文案的范文。

而这次网红直播，成了他新的尝试，却在直播当天成为广东热门的前三名，在线观看人数保持在13000人左右，而当他本人出镜时，观看人数却有了一段时间的飙升。“虽然我不是网红主播，但有先天的优势，大学专业与播音有关，其次自认为有幽默感，算是能说会道的那种人。”徐锐锋说，直播过程中，他和网红主播互相配合，介绍了很多潮汕当地的美食，以及美食背后的文化，“期间为了增加趣味性，我们还会穿插潮汕口音，并讲一些跟潮汕有关的段子，这时候和网友的互动就会比较好。”

在徐锐锋看来，“直播＋餐饮”的组合，要点有三个，“人属于视觉动物，主播的形象要好，或者比较有特点，而直播吃饭其实是一件很无聊的事情，所有直播前要做好规划，就像做电视节目一样，有分层和重点，最后就是要有推广。”

除此，在直播过程中，徐锐锋还向网友承诺，带着观看直播的截图来店里，还免费送潮汕甜品。而这样就完成了从线上到线下的引流，让直播的推广过程善始善终。

徐锐锋认为，对于餐饮行业而言，直播与互联网一样，都只是一个工具，能否利用得当，取决于如何进行结合，而他下一步打算把直播现场带到潮汕的街头，进行“直播＋美食＋旅游”的更新尝试。

餐饮、旅游最爱直播或将迎来“播商时代”

朱昊天曾签约成为某直播平台的主播，因为俊朗的外表，一度拥有很高的人气，“我还有自己的工作，在平台做直播也纯粹是个人爱好，现在也谈不上网红。”

但在尝试直播的过程中，朱昊天却发现了商机，“很多商家已经嗅到了直播这种方式，并借助直播进行企业宣传，产品营销，特别是在餐饮、旅游，以及微商行业。不久前，济南某商超开业，还通过网红直播的方式进行了宣传推广。”

基于此，朱昊天成立了“LN直播公会”，握有几十位网红主播的资源，“很多明星和企业家都在使用直播平台，给自己或者产品进行宣传推广，有的网红也通过直播处理二手闲置物品等，现在已经进入了全民直播的火爆期，因为更有画面感，还能即时互动，有的宣传效果已经赶超微信。”

如今，直播在餐饮行业的结合相对频繁，朱昊天近期还为济南某餐饮店策划了一场直播软性推广，“十几名网红主播，从进店开始就会不经意的在直播间让在线网友看到店名，店内的环境，菜品等细节，还有地址等信息，然后对菜品和服务做出自己的评价，这个过程不突出刻意的宣传，完全是以消费者的身份，吸引粉丝来品尝，单位主播的观看人数都能够达到上万人。”

朱昊天觉得，随着直播的火爆，网红主播的价值将更加突显，“现在商家对直播的认可度在增加，大家也习惯了直播这种观看方式，网红主播的变现方式会越来越多，‘微商时代\’可能会变成‘播商时代\’。”

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旅企探索直播变现之路

直播除了看脸还能做什么？旅游企业看到了直播对90后的影响力，带着这样的思考开始探索直播流量变现。旅游本身就是一个内容丰富的天然素材库，食、住、行、购、娱等都可以成为优质的视频素材。这种所见即所得的真实体验式营销，直播正好可以满足。

最近，“小猪短租”找到了平台上的房东——作家王小山，在网上直播拍卖王小山四合院一夜的住宿权，最终以3349元的价格成交，而这套四合院在“小猪短租”上平日的定价是2599元/夜；今年5月，王祖蓝、李亚男夫妇前往马尔代夫，直播集体婚礼，引发90万网友观看；6月，同程在线旅游平台邀请直播界名人直播南浔古镇旅游；去哪儿网联合斗鱼直播派出10多位网红，前往九寨沟、云南大理等热门景区；途牛影视携手花椒，全程直播知名演员颜丹晨量子号邮轮行。“直播+旅游”搞得如火如荼，但目前看来，旅游企业对于直播的战略仅停留在品牌宣传上，在流量与购买间的转化上动作有些迟缓。一些旅游企业正在探索这种流量变现，目前效果仍有限。

在上个月迪士尼开园当天，阿里旅行邀请网红姜思达做了直播，累计观看人数超过10万，直播入口是内嵌到手机淘宝和阿里旅行客户端当中的，用户可以在观看的同时直接购买。

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