全省6市17批次五毛零食不合格

农村大众报济南讯(记者兰姬慧)近日,记者从山东省食品药品监督管理局获悉,在近期开展的全省“五毛零食”专项监督抽检工作中,共发现17批次不合格产品。

据了解,本次专项监督抽检工作先后在济南、淄博、东营、潍坊、泰安、德州6市的食品批发市场和农村学校周边食品店进行抽样,涉及糖果制品、方便食品、膨化食品、豆制品4个品种,共计149批次。经检验,发现17批次样品不合格,抽检合格率为88.6%。

统计发现,本次监督抽检不合格产品存在的主要问题是食品添加剂超标。在抽检的38批次方便食品中,共检出13批次样品不合格,涉及合成色素(柠檬黄、日落黄)、甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠)、防腐剂(苯甲酸)的超标使用。

资料显示,合成色素中的偶氮类化合物积累体内具有致癌作用或引起肿瘤,许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外,在生产过程中还可能混入砷和铅,造成重金属超标。长期过度食用甜味剂超标的食品,会对人体肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。长期食用防腐剂超标食品,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。

同时,2批次膨化食品检出安赛蜜和铝使用超标。作为一种对人体健康有害的元素,铝极易在人体内蓄积,并产生慢性毒性,过量摄入则会影响细胞的正常代谢,诱发老年性痴呆等症状。此外,在抽检的37批次豆制品中,2批次产品也存在防腐剂(山梨酸)和色素(柠檬黄、日落黄)超标使用的问题。

对本次抽检中发现的不合格“五毛零食”及其生产经营企业,山东省食品药品监督管理局已要求相关市级食品药品监管部门依法组织查处,并加强对相关场所的日常管理和监督检查力度,提高经营者的质量意识,督促经营单位加强进货查验,及时发现和有效处置问题食品,保障广大中小学生食品消费安全。

2批次膨化食品安赛蜜和铝超标

本次抽检膨化食品共37批次,2批次产品分别检出安赛蜜和铝(GB2760规定膨化食品不得检出),合格率为94.6%。

铝是一种对人体健康有害的元素,可在人体内蓄积,并产生慢性毒性,过量摄入会影响细胞的正常代谢,诱发老年性痴呆。

2批次豆制品防腐剂和色素超标

本次抽检豆制品共37批次,2批次产品不合格,合格率为94.6%。不合格项目分别为防腐剂(山梨酸)和色素(柠檬黄、日落黄)。

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