山东7万余餐厅获食品安全“笑脸”评级

农村大众报济南讯(记者兰姬慧)近日,记者从山东省食品药品监督管理局获悉,该局已完成对全省13.9万家餐饮企业的食品安全管理情况分级,截至目前,全省共有7万余家餐饮企业被评为优秀和良好等级。

据了解,从2012年起,山东省食品药品监督管理局针对餐饮服务企业实施量化分级管理,监管人员通过对餐饮企业人员管理、场所环境等9个方面58条标准的食品安全内容进行客观评定、细化打分和等级评定,最终评为优秀、良好和一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象标识。据统计,全省已实施量化分级单位13.9万家,其中11241家企业获得“大笑脸”,59737家企业获得“微笑脸”,68484家企业获得“平脸”。

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