山东启动县一级食品安全城市创建

农村大众报济南讯省食品安全委员会办公室日前确定,全面启动县一级食品安全城市创建,将在沂源等12个县(市、区)开展省食品安全先进县(市、区)创建试点。

12个创建试点县(市、区)为:沂源县、滕州市、广饶县、邹城市、新泰市、五莲县、莱芜市莱城区、临沂市兰山区、禹城市、冠县、博兴县、鄄城县。

小作坊摸底建档,

小摊贩定点编号

从2014年开始,全国层面上选择山东、河北、湖北、陕西四省试点开展国家食品安全城市创建,济南、青岛、烟台、潍坊、威海5市作为山东省的首批创建城市,自去年10月起进行试点。

为了将示范创建向基层、向纵深推进,趟出基层监管的路子,摸索出可借鉴、可复制的经验,山东省决定今年起在县一级启动试点,在5个国家食品安全创建城市之外的每个市各选一个县(市、区),作为首批山东省食品安全县(市、区)创建试点单位。

据介绍,全过程监管解决的是分段监管导致的断层问题,全区域监管则致力于食品安全水平的整体提升,针对区域内的薄弱环节加以治理提升。比如对于小作坊、小摊贩、小饭店、小食品店等长期处于监管模糊地带的“四小”问题,此次提出了明确的治理目标,要求对小作坊摸底建档,监管覆盖率达到95%以上；对小摊贩定点编号,监管覆盖率达到80%以上；小饭店持证率达到95%以上；小食品店持证率达到95%以上。

12个试点县,

食品是当地的支柱产业

最终选定的12个县(市、区),食品产业都是当地的支柱产业,基础较为雄厚,机构改革、资源整合进度较快,“早做强于晚做,被动做不如主动去做。”禹城市食药监局局长吴洪涛对于禹城列入试点乐见其成。

“山东省提出要建设成为全国农产品和食品消费最安全、最放心的地区,在此背景下,创建工作颇具积极意义。”山东财经大学公共管理学院院长张红凤说。(赵小菊)

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