秋冬进补多吃杂粮，您可知目前啥行情？新小米上市价很“猛”

点击查看原图■本报记者万德龙

近些年，绿豆、红豆、花生、玉米等杂粮农作物价格轮番上涨，更别提黑豆、黑芝麻、薏仁米等传统“贵族”杂粮的价格一直稳居每斤十元之上。记者昨日调查发现，又有一种农产品的价格自今年年初开始大幅上涨，一度超过每斤8元大关，这就是被戏称为“金米”的小米（谷子）。时下正值谷子成熟收割的季节，新小米逐步上市，“开场”零售价高达每斤5至10元之间。

本地市场难觅“金乡小米”在售差价高达两倍以上

大家都知道，金乡县向来盛产小米，而“金米”的美名更是驰名海内外。记者调查发现，虽然金乡小米颇有名气，但产量并不高。在济南市畅销的低价小米主要来自东北、河北等地，在价格上，它们与山西、陕西产小米的差距十分明显，有的达到两倍以上。

昨日上午，记者在秦庄农贸市场附近的一家大型杂粮店采访得知，这里的山西产普通小米的售价为每斤7.8元，“有机小米”的售价则是每斤10元以上，而本地产、河北产的小米则仅为每斤5至6元。“山西产的小米色泽鲜亮，而且粒大饱满，煮粥的粘稠度也高，这与他们那里干旱的气候有关。咱们山东产的小米大多色泽暗哑，口感偏硬，所以价格一直卖不上去。”这家杂粮店老板介绍说，“金乡小米是很好，但近年种植小米的农户越来越少，都去种蒜、种辣椒了，所以咱们很难吃到正宗的‘金米\’。”

随后，记者赶往城区一家超市采访，发现这里小米的价格同样不便宜，一款正在搞特价的小米售价仍然高达每斤5.2元。“这可不是山西小米，山西小米每斤7.9元。今年小米贵得很，去年同期的时候，小米还在每斤4元左右徘徊，今年年初就涨上去了。我们超市卖的散装小米，最贵时每斤9.8元，大多市民也就是称一两斤。”杂粮区工作人员告诉记者。

杂粮价格样样都不便宜种的少需求增，养生粥带动销量

记者在这家超市的杂粮专柜里发现，每斤6.9元的绿豆、9元的黑米、14.9元的薏仁米，就连最为廉价的玉米碴都要3元。“现在的人注重养生，知道吃粗粮的好处，再加上豆浆机、电饭煲的普及，在家煮粥的市民越来越多。既然煮粥，怎么能少了以‘八宝\’为代表的杂粮。”杂粮区工作人员告诉记者，除了黄豆（豆扁）、麦仁的价格稍微便宜些，其他的杂粮都很贵。“这不，刚才买杂粮的一位顾客随便买了八九种，就花了130多元。”

近两年，随着管理简单的小麦、玉米等主粮作物种植收益持续稳定走高，而绿豆、小米等杂粮受生产用工多、收益较低的影响，农民的种植积极性并不高。随着杂粮主产区山西、陕西等地退耕还林政策的不断推进，杂粮的产量受到了较大冲击。此外，受农村劳动力外流的影响，济南市种植绿豆和小米等杂粮的农户明显减少，且偏向于自产自用，商品率较低。因此，在产量减少、居民需求量增加的情况下，杂粮售价一路飙高便再正常不过了。

市民在超市挑选杂粮

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