济南市将为食品加工小作坊建信用记录打响舌尖上的安全“保卫战”

■本报记者山进

最近，上海福喜事件发生后，食品安全再一次被推到了风口浪尖，如何保障食品安全，让老百姓吃的放心，再次成为社会关注热点。昨日，济宁市食品安全委员会办公室、济宁市食品药品监督管理局做客政风行风热线时，就食品、药品、医疗器械、保健食品以及化妆品监管等方面的问题与听众进行了交流。

截至目前，全市食品药品监管体制改革基本完成，全市11个县市区全部组建了新的食品药品监督管理局，146个乡镇街道设立了食品药品监管所，从各个环节开展了对食品、药品安全监管。开展了对食用农产品、婴幼儿配方乳粉、肉类、食用油、非法添加和滥用食品添加剂、儿童食品、学校食堂及学校周边食品、农村食品、农产品批发市场、农贸市场和超市食品等“十项”食品安全专项整治。全市共检查蔬菜生产基地和农资经营单位1686个，25家生鲜乳收购站100%检测，检查食品生产经营单位48573家次，小作坊、小摊贩、小餐饮6268家次，责令整改食品生产经营单位4444家，查处违法违规案件215起，涉案货值23.31万元，食品安全犯罪案件一律移送公安机关。

同时，强化高风险医疗器械监管，开展了医疗器械“五整治”专项行动，共检查医疗器械生产、经营企业和使用单位639家，责令限期整改医疗器械生产、经营、使用单位共132家，责令停产停业10家，立案查处13起。医疗器械生产、经营、使用行为得到了进一步规范。对药品质量加强监管，出动监督检查人员153人次，对全市范围内10家中药制剂生产企业、4家中药饮片生产企业进行了专项检查。开展基本药物配送专项检查，日常检查覆盖面达到100%。在济南市上半年药品检验工作中，共完成药品检验603批次，评价性抽验合格率98.71%，基本药物抽检合格率100%。

据介绍，近期济南市还将对小作坊和小餐饮加强治理。通过摸清底数、建立档案后，对食品生产加工小作坊实行分类管理、动态监管，积极排除食品安全隐患，落实食品生产加工小作坊对食品质量安全的主体责任。利用突击检查、暗访、约谈等手段，试行建立食品加工小作坊信用记录制度，定期向社会公布小作坊信用记录情况，进一步规范小作坊的生产经营行为，提高小作坊提供安全、放心食品的能力。同时，针对小餐饮点多、面广，监管力量薄弱的特点，借助“五城同创”人员力量，加大监管广度，创建市县两级执法，市、县、镇街、社区（村居）多级管理，食药、卫生、环保、城管多部门联动，政府、部门、社区（村居）共担责任的监管新体制。

新闻推荐

大胜虽可喜，前路仍艰险

■张嘉衬4：0，鲁能终于在自己的主场干净利索的拿下上海申鑫，鲁能大球场在108天之后终于再次迎来胜利的喜悦，就如济南的天气一般，淅淅沥沥的秋雨让天空有了些许凉意，而鲁能...

济南新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播济南正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。