“猪周期”又来了

点击查看原图2月份，济宁的CPI同比上涨2.7%，其中食品价格上涨5.9%，非食品价格上涨1.2%；消费品价格上涨2.9%，服务项目价格上涨2.3%，很明显，食品价格依旧领涨CPI。

从食品类价格涨幅中可以看到，粮食、水产品、调味品、干果蔬菜等都是价格涨幅的“主角”，同时，随着济南市生活节奏的加快，以及生活水平的提高，加之房租、水电等费用的上调，济南市在外用膳价格涨幅也较大，直接影响到“80后”、“90后”年轻一代生活成本的提高。

尽管食品价格都涨得很热闹，猪肉的价格却跌得“一塌糊涂”。如今市面上一斤猪肉的价格甚至都卖不过一斤生姜。数据显示，今年以来，我国生猪价格已连续4周处于盈亏平衡点以下。目前国家有关部门在20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。无可否认：“猪周期”又来了！

作为一种经济现象，“猪周期”是指猪肉价格周期性变化怪圈。其循环轨迹一般是：肉价下跌———大量淘汰母猪———生猪供应减少———肉价上涨———母猪存栏量大增———生猪供应增加———肉价下跌，周而复始，形成了所谓的“猪周期”。农业部的研究显示，猪肉价格的周期性波动在2007年之后明显加剧，不仅周期由之前的4至5年缩短到3年左右，而且振幅加大，尤其是2011年，猪肉价格同比涨幅甚至高达70%。

愿这一轮的“猪周期”在制度环境和市场环境的完善中尽快过去，愿CPI数据背后更多呈现的是人们生活水平的提升。（本版编辑）

制图张亚伟

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