大蒜机收的路还有多远？

打通农业机械化“最后一公里”迫在眉睫！

点击查看原图点击查看原图■本报记者万德龙通讯员乔志宇姜潘峰

时下正值小满节气，鱼台县西部鱼城、李阁、罗屯等几个镇种植的18万亩大蒜陆续开始收获。记者了解到，根据目前行情，该县大蒜销售值约4.32亿，但仅收获人工费就高达1.8亿元。据当地蒜农介绍，人工收蒜劳动量大、成本高、效率低，所以蒜农心里一直窝着一团火，而市场上现有的大蒜收割机械又不实用，他们迫切期待着能有一款操作简便、经济实惠的农用机械，来助力大蒜收割。

蒜农的苦只有蒜农自己知道

记者在蒜田里看到，蒜农挥汗如雨地辛苦一整天，每人才能刨3分地，而且满手都是血泡，疼得流泪，“有啥法儿？今天再累，明天还得接着干！”李阁镇蒜农李欣涛用蒜别子（当地一种挖蒜工具）支撑着，慢慢从地里站起来无奈的说，“雇人收货，一亩地要一千多块，今年大蒜行情不好，卖蒜钱还不够雇人的。如果能有台大蒜收割机该多好啊！”他浑身沾满泥土、脸上每道皱纹都写满了疲惫。据他介绍，不仅刨蒜费工费力，大蒜从种到收，再到储存、加工、销售，各个环节都需要大量的劳动力，如果全部雇人的话，一亩蒜两千块钱都不够。

相对于人工作业，机械作业可以缩短收获期、减轻劳动强度，降低生产成本，市场迫切需要大蒜收割机。“大蒜收割机产品研发目前尚处于初期阶段。由于生产单位规模小、投资较大、经济效益差，难于形成规模生产，影响了有关部门单位的研发积极性。目前多是一些民间个人研制，技术不成熟，质量存在着一定的问题，实用性、可靠性差。”鱼台县农机局副局长周建秋介绍。

现有30余种大蒜收割机都不尽人意

据蒜农介绍以及记者调查发现，目前市场上大蒜收割机种类大致有30余种，形式各异。根据配套动力，现有大蒜收割机可分为四大类：一是四轮拖拉机型，适应各类土壤，通过切断大蒜根系、疏松周围土壤，使蒜头与土壤松动，但不能与土壤分离，后续工作量大，不适合蒜棉套种地块；二是手扶拖拉机型，适合沙性土壤，能完成蒜土分离，生产效率高，但操作不方便，在以黏性土壤为主的鱼台县蒜田效果较差，甚至不能作业；三是小型汽油机型，适合沙性土壤，但不能完成大蒜与土壤的分离，作业面积窄，一次仅刨两行蒜；四是人力型，由于适应性差，过于费力，很少推广。

此外，由于各地的大蒜种植模式多样，垄距、行距不统一，而鱼台地区多是实行蒜棉套种模式，严重影响了大蒜收割机的适用性。因此，蒜农迫切需要一种操作简单、适合粘性土壤和蒜棉套种的大蒜收割机。

“逆境出人才”农民自行研发收割机

在李阁镇范庄村蒜田里，记者看到一款极其简单的大蒜收割机：E字形支架上焊着两个三角形犁铧，配套使用在手扶拖拉机后面。只见手扶拖拉机开过，一片片土地被松动、翻起，一排排大蒜被从土地中翻出，而两侧的棉花微丝不动。这种简易型大蒜收割机就是李阁镇农民侯景全，历经3年时间不断探索研制开发的。

据侯景全介绍，几年前鱼台县曾出现过类似大蒜收割机，采用后置平行“E”字形分离式犁铧切刀，但是仅能完成破土、切根作业，不能让大蒜与土壤分离，需要人工拾蒜，适用于淤土地（即粘性土壤）和棉田套种地。虽然有一定的缺陷，但是一天也可收获大蒜10至15亩，相当于人工量的30倍。但因存在方向不易掌控、易伤蒜的问题，这种大蒜收割机一直没能推广。

以此为鉴，他在亲身使用、实践的基础上，经过数年的不断研究，对这种大蒜收割机进行了改良：在手扶拖拉机前面安装一个分离蒜叶装置，同时对机器支架进行改进。实验结果表明，改良后的大蒜收割机能够较好的管控作业方向，既可使蒜头翻出泥土，又不伤蒜和棉花苗。“没想到这么一个不起眼的家伙，竟能解决困扰我们多年的淤地种植和蒜棉套种的两大难题。”范庄村蒜农张运成等对侯景全研制的大蒜收割机给予了很高评价。

“土”收割机如何才能贴上“合法”标签？

众所周知，发展大蒜收割机械化技术，省工、省时，能提高生产效率、节省劳动力和经济成本，增加农民收入。各地大蒜种植模式多样，需要功能多样、适应强的大蒜收割机械。据鱼台县农机局推广站站长周庆标介绍，目前，财政对小型汽油机型大蒜收割机每台（套）补贴800元，今年以来，鱼台县已补贴约千余台（套）。

然而，与当前市场上推广销售、财政进行补贴的30余种大蒜收割机相比，侯景全等民间人士改良研发、贴合当地大蒜收割实际，但未通过政府鉴定认可的机械。这些蒜农自行研发的收割机，既没有财政补贴，又不能快速大面积推广使用，在一定程度上制约了大蒜机械收割的规模化、产业化进程。

■新闻链接

济宁大蒜全部采用机械化将节约2亿成本

5月15日，济宁市大蒜机械化收获现场观摩会在金乡县召开。记者获悉，目前，济南市经济作物机械化水平不足50%，与粮食生产机械化相比有很大差距，特别是大蒜机械化作业远远不能满足蒜农的需求。济南市大蒜如果全部采用机械化，每年就能节约成本2亿元。

在观摩会现场，来自全国各地的大蒜收获机械云集金乡，有小型大蒜收获机械、大型大蒜收获机械、联合型大蒜收获机械等共计十几种类型，总体分为套种作物和不套种作物两个使用范围，价格从上千元到上万元不等。每一台大蒜收获机械演示过后，都会赢得现场蒜农阵阵掌声。蒜农普遍认为，大蒜机械收获不仅成本低，而且效率高，收获的大蒜残次品相对人工比较少。小型大蒜收获机械约1.5亩/小时，大型大蒜收获机械约5亩/小时。如果用人工，一天平均能挖半亩左右。

记者了解到，长期以来，济南市大蒜生产一直以人工作业为主，生产效率低、劳动强度大、用工成本高。以大蒜挖掘为例，去年，每亩用工成本平均在200元左右，而机械作业成本仅为每亩30至50元左右，工效却相当于人工的60至80倍。

目前，济南市大蒜生产在耕整地环节已实现机械化，但是，播种和收获两大环节机械化还处于起步阶段。大蒜生产机械化发展滞后影响了农民种植大蒜的积极性，制约了大蒜种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高，阻碍了经济作物生产机械化进程和农业全程全面机械化目标的实现。（《济宁晚报》5月17日讯）

■采访手记

如何让“农民从土地中解放出来”？

在采访结束后，根据蒜农面临的实际情况，记者认为，政府相关部门应积极发挥职能作用，组织科研、生产等单位，改进工作机制，加快现有各类大蒜收割机的验收、改进或新型机械的研发进度，加大推广速度和面积，满足各地大蒜生产的不同需求。

同时，利用电视、报纸、科技下乡、发放科技明白纸等形式，到大蒜种植区宣传大蒜机械化收获的意义及相关知识，为大蒜收割机发放农机补贴，扶持引导农机服务组织和蒜农购买先进实用、科技含量高的机械；组织大蒜种植户、农机合作社成员等参加大蒜收割机械化技术培训，提高机收操作水平。

从长远发展上看，应进一步加大土地流转力度，着力调整优化农业产业结构，推广大蒜规模化种植。政府、农业合作组织与农民通力协作，共同努力，打通大蒜机械收割“最后一公里”，全面推广普及大蒜生产机械化作业，实现农业增效、农民增收。

在我国，其实不只是大蒜这一种农作物正面临着机械化收割的困境，如何彻底让“农民从土地中解放出来”，显然不只是农民自己“瞎操心”的事儿，更需要政策的指导与扶持。

鱼台18万亩大蒜丰收，农民在地里挖蒜。

鱼台县李阁镇范庄村农民在展示大蒜机械化收割效果。

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