菜蛋面“齐头并进”嗖嗖往上涨　油盐糖“波澜不惊”稳坐钓鱼台

■记者相启申

中秋、国庆节日益临近，未来一段的时间，济宁生活必需品的价格走向怎么样？近期的价格总体运行如何？昨日，济南市发布上周（8月20日至26日）生活必需品市场监测信息，结果显示济南市市场生活必需品供应充足，总体运行平稳，面粉、白条鸡、鸡蛋、蔬菜价格上涨，预计猪肉价格将会企稳回升。

小麦原材料价格上涨面粉价格涨幅被推高

市场监测信息显示，小包装面粉价格涨幅较高，每公斤小包装大米零售价6.05元，周环比上涨0.17%；每公斤小包装面粉零售价格4.59元，周环比上涨9.80%。超市、农贸市场上面粉价格也应声而涨，小包装的面粉价格平均上涨近1元，50斤的大袋面粉平均涨幅达到2元。

近期面粉价格为何节节攀升。昨日记者采访了济宁利生面业办公室的一名工作人员。“面粉价格上涨主要是由于小麦原材料价格涨势明显，今年以来，由于受到自然因素的影响，小麦产量减少，小麦价格普遍上涨。”另外，随着中秋节的临近，月饼生产进入旺季，单位发放面粉福利，整个社会的需求量比较大，供求关系推动了面粉价格的上涨。

采访中记者了解到，此次上涨的主要集中在高档类面粉，此类面粉的价格普遍上涨，大袋高档面粉的出厂价平均上涨2元。商务部门认为，小包装面粉涨幅较高主要是受多家厂家调价影响，预计近期价格将以稳为主。

鸡蛋已连续五周上涨白条鸡价格也已上涨两周

鸡蛋价格上涨不再是一个新鲜的话题。蛋价已经连续五周上涨，每公斤鸡蛋均价9.80元，周环比上涨2.30%。白条鸡的价格也已连续两周上涨，每公斤平均零售价20.25元，周环比上涨3.63%。未来鸡蛋和白条鸡的价格走向如何？商务部门预计中秋节食品消费旺季结束前，白条鸡价格会小幅波动，鸡蛋价格稳中有升。每年，从夏季到中秋节前，鸡蛋价格都会出现上涨的局面，这已成为常态。和往年鸡蛋价格上涨的原因差不多，主要为天气炎热，母鸡产蛋率下降；养鸡饲料价格上涨；中秋临近，以月饼为代表的食品制造业对鸡蛋的需求量大幅增加。

油盐糖价格比较平稳蔬菜连续三周上涨

据济宁蔬菜批发市场监测，18种重点监测蔬菜平均批发价格每公斤2.13元，周环比上涨1.43%。其中，8种蔬菜价格上涨，涨幅较高的为茄子1.30元、土豆1.80元、豆角4.60元，价格分别上涨18.2%、20.0%、27.8%；洋葱2.1元、生姜2.0元、冬瓜0.5元、白萝卜0.8元，价格均与上周持平。前期的连续阴雨天气，使蔬菜价格上涨明显，预计近期蔬菜价格仍会小幅上涨。食用油价格基本稳定，不过花生油、调和油的零售价格还是出现了上涨，大豆油的零售价格出现了下降。监测数据显示，每升小大豆油零售价格为12.73元，周环比下降1.77%；每升花生油零售价格为24.32元，周环比上涨0.95%；每升调和油零售价格为16.77元，周环比上涨2.69%。预计近期食用油价格近期变化不大。另外，食糖、食盐价格稳定，每公斤食糖零售价格为13.50元，周环比下降0.37%；不过，每公斤食盐的零售价格为3.45元，周环比上涨0.29%，未来一段时间，食盐、食糖的价格将会保持的比较平稳。

猪肉价格一直“徘徊不前”。不过，商务部门预计，预计中秋节、国庆节市场对猪肉的需求将上升，价格将企稳回升。目前，济宁市场上，每公斤猪肉平均零售价格为26.35元，小幅上涨；每公斤五花肉价格为24.77元，周环比下降0.40%；每公斤精瘦肉价格为27.93元，周环比上涨1.20%。但是，未来一段时间，由于受美国玉米、大豆主产区遭遇干旱，猪肉饲料中玉米、豆粕、麸皮等出现上涨。由于饲料价格上涨，同时目前养殖户处于亏损状态，养殖户普遍减少存栏量以减少亏损，未来两月生猪出栏量将降低，这些组合因素将会带动猪肉价格的上涨。

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