市面上仍可见未标注PH产品

点击查看原图点击查看原图■见习记者汪天娇赵豫

核心提示：2012年7月1日，由国家卫生

部和国家标准化委员会共同发布的《生活饮用水卫生标准》，开始在全国强制实施。据了解，该强制性国家标准和13项生活饮用水卫生检验方法国家标准，早在2006年底已经公布，并于2007年7月实施，但由于国内各地发展情况不均衡，新标准要求各地最迟于今年7月实施。目前，济南市也在积极落实该标准。

在新的标准中，要求居民饮用水的酸碱度，即pH值范围在6.5至8.5之间。对此，记者调查了济宁城区瓶装矿泉水市场。

pH值大部分“隐身”，少部分“可见”

随着夏天气温日渐升高，人体对于水的需求也越来越大。不少人外出时选择随身携带一瓶矿泉水，随时喂饱“渴”了的身体。大部分的有车一族，也会在后备箱里放上一两件瓶装水。“夏天到了，出汗多，身体的消耗也大，适时的补水是很有必要的。为了不为一瓶水跑遍一条街，我索性买了一箱水放在后备箱里，随喝随拿。”洸河路某公司白领小徐说。需求量大了，销售量自然也“水涨船高”。记者先后走进济宁市区多家大型超市，了解市场上瓶装水pH值标注情况。

在位于科苑路某超市中，记者随机查看了娃哈哈矿泉水、康师傅矿物质水、崂山矿泉水等诸多市面上经常可见的品牌瓶装水。经过检查，记者发现大部分的瓶装水标识上都没有标注矿泉水的pH值，只有少部分品牌，像崂山矿泉水、昆仑山矿物质水等在外包装上有所标注。

记者看到，在崂山矿泉水外包装水质主要成分表比较明显的位置，标注了水质的pH值为7.0±1.0。同样，在昆仑山矿物质水的矿物质含量表中，也明确地写着pH值范围是7.0至8.5。

随后，记者又来到城区另一家超市中，结果也大同小异。市场上存在并销售中的很多瓶装水没有标注pH值，只有少部分品牌的矿泉水品牌在外包装上有标注。在调查过程中记者对一些市民进行了采访，大部分市民表示并没有注意过瓶子上面的文字，只是看牌子还有生产日期，而一些注意到瓶子上标示的市民对于这些数值也存在着很大的疑问。

对于pH值市民仍存疑

正在挑选矿泉水的王阿姨拿着手中标有pH值的矿泉水瓶子问记者：“这个pH值是水的酸碱性，但是水是酸性还是碱性和人有什么关系？”“我看电视上一些广告专门说自己的水是弱碱性水，弱碱性水是不是就是最好最健康的水？”李先生也提出了疑问。此前，国内不少矿泉水品牌将其酸碱度作为卖点，有的企业在广告中提出一个饮水新概念———弱碱性。那么水的酸碱性和人体到底是什么关系，市民在生活中又该如何挑选瓶装水呢？pH值为弱碱性是世界卫生组织定位健康好水的标准之一，但专家建议也不要过于迷信弱碱性水，水的酸碱度只要在6.5至8.5都是属于合格水。另外，在挑选水时也要根据自身的体质进行选择。

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水是我们生活中必不可少之物，pH值是衡量水质的最重要参数。人体各部位及组织中的值是不同的，我们平时说的7.35至7.45的pH值指的是血液中的pH值。无论哪一个部位的值都应维持在一个恒定范围内，哪怕是发生轻微的变化，都会引起身体的生物活性分子结构和化学功能发生剧烈的变化。因此饮用水的pH值要保持在一定范围内，而且越接近血液的pH值越好。

顾客在仔细挑选瓶装水

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