“农药废渣盐”未流入山东市场未现江苏产“毒盐”踪影 咱济南人每年吃的1万多吨盐多是肥城井矿盐

□本报记者 李绍庆

江苏一公司非法制售“农药废渣盐”1.4万吨，部分冒充食盐流向餐桌。这些毒盐会不会流到山东？山东省的食盐能放心食用吗？山东省盐务局负责人 1月31日对记者说，盐业部门对山东省盐业市场进行了拉网式大排查，没有发现流入山东的毒盐，山东市场上的食盐绝对是安全的，老百姓尽可放心食用。

另外，由于食盐属于专营商品，山东市场上的盐绝大多数是本省生产的井矿盐和由地下卤水生产的盐，济南市场上的食盐绝大多数是肥城的盐厂生产、供应的。

第一时间各方排查

江苏毒盐未流入山东

1.4万吨的毒盐数量可谓庞大，并且已经流入了全国12个省、市盐业市场，案件发生地在江苏，离山东省很近，会不会有毒盐冒充食盐已经流入山东居民的餐桌？1月31日上午，记者走访了济南市场的几家超市和小百货店，进行了小范围的市场调查。在经七纬一路超市，记者看到，货架上的盐产自山东。在林祥南街一个小百货店，店主说，他经销的食盐全是到盐业公司批来的，全是山东当地的盐，没有外省的。济南盐业公司历下分公司一位工作人员告诉记者，食盐属于国家专营商品，省外盐进入山东市场的可能性很小。

山东省盐务局副局长、山东省盐业集团公司总经理孙树声1月31日下午接受记者采访时明确表示，31日一大早得知江苏出现“农药废渣盐”案件后，盐业部门立即对山东盐业市场进行排查，并与江苏、安徽等省市盐业、公安等部门进行了沟通，明确毒盐的流向。山东省盐务局分管盐政管理和盐政稽查工作的副局长于本杰告诉记者，由于“农药废渣盐”出现在江苏，经与江苏公安、盐务部门联系，已得到“农药废渣盐”并未流向山东市场的回复；由于“农药废渣盐”案件是在安徽省阜阳市法院审理的，山东省盐务局又与阜阳法院联系，虽尚未得到明确答复，但从“农药废渣盐”的生产时间、生产数量以及案发地点等要素综合分析，基本可以排除“农药废渣盐”流入山东市场、特别是食盐市场的可能性。

为了彻底查清市场上会不会存在“农药废渣盐”，山东省盐务局还要求与江苏、安徽比邻的枣庄、济宁、临沂、菏泽、日照等5个市盐务局，对近几年查获的所有涉盐案件逐一进行排查，落实是否有性质相近的案件或者来源可疑的盐。通过排查，可以肯定，所有涉盐案件没有类似的情况。

于本杰分析认为，由于这个案件2009年已经发生，当年生产的“农药废渣盐”存放到现在的可能性微乎其微，流入到山东的可能性也并不大。但为了确保全省居民用盐安全，山东省2600多名盐政执法人员1月31日对全省的食盐市场进行了一次拉网式的排查，不放过任何的蛛丝马迹。从检查结果看，没有发现意外情况。

于本杰表示，山东省人大常委会早在2000年就颁布实施了《山东省盐业管理条例》，对食盐、工业盐的生产、运输、销售各环节做了严格规定。食盐专营17年来，山东省未发生一起食盐质量安全事故。可以说，目前山东市场上的食盐绝对是安全的，老百姓可以放心食用。

产自井矿与卤水

济南人吃的大多是肥城盐

济南市盐务局盐管处有关负责人告诉记者，济南市内五区居民每年消费食盐1.4万吨，如果加上郊区县市，济南市每年消费食盐总量在2.8万吨。江苏曝出“农药废渣盐”案件后，引发不少市民担心，济南市场的盐是从哪里来的？省盐务局有关人士表示，由于食盐属于专营商品，山东市场上的盐绝大多数是本省生产的，济南市场上的食盐绝大多数是肥城的盐厂生产、供应的。

山东已经没有用海水生产食盐的企业，孙树声告诉记者，山东市场的食盐主要有两大类，分别是来自泰安的井矿盐和由地下卤水生产的盐，卤水是从地下30-80米处抽取的，浓度是海水的3-5倍，因此生产成本比用海水生产食盐要低得多。由于食盐是专营商品，因此即便在山东省市场，各地之间的食用盐包装都会不同。

泰安有两家盐厂，分别是山东岱岳制盐有限公司和山东肥城精制盐厂，于本杰说，济南市场上的食盐，绝大多数都是这两家制盐厂生产的。当然，为了调剂市场上食盐的品种，济南市场也会按国家计划调拨进极少量的其他省市生产的食盐。

储备充足，国家定价

食盐不会随便涨价

山东省的食盐不仅质量足以让消费者放心，而且从食盐储备来看，也足以保证市场的稳定供应。正常状况下，食盐的储备量能保障正常消费两个月。

全国每年的食盐总消费量基本稳定在700万吨，而全国一年的盐产量超过4000万吨，绝大部分用于化工生产，一旦市场有需要，这些原盐很容易生产出足够的食盐。

孙树声表示，山东省一年的食盐消费量在60万吨左右，目前全省加碘食盐储备量为10万吨，按照人均每年5至6公斤的加碘食盐需求量，10万吨的食盐储备，足可保证山东人民两个月的正常食用盐需求。

孙树声提醒广大市民，食用盐属于国家定价商品，山东各级盐业公司将严格执行国家价格政策，短期内无论市场出现什么变化，盐价都不会调整，即使有人囤积居奇，市场暂时被抢购一空，以山东省的食盐生产能力以及全省各地盐业公司的供应能力，市场上的食盐很快就会满足供应，因此，希望消费者理性购买食盐。

于本杰提醒广大市民，要从持有食盐零售许可证的正规渠道购买合格碘盐。同时，由于食盐是国家定价产品，价格稳定，不会涨价；如果市场发现可疑涉盐事件，可以拨打省盐业部门24小时值班电话0531-86926129，于本杰表示，盐业部门将随时接受对涉盐违法行为的举报，并解答群众的疑难问题。

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山东盐供应17省市区

山东是全国最大的食盐生产基地，按照国家的食盐生产计划，每年生产的食盐总量在100-110万吨左右，除满足本省人民群众和工业需要外，还供应17个省市区，并出口日、韩等十几个国家和地区。

记者了解到，山东是全国最大的盐业生产基地，原盐产能、产量均占全国总量的1/3以上，每年的原盐总产量为2400万吨-2500万吨，山东省的食盐生产能力按照国家的生产计划，每年在100-110万吨，其中，泰安（包括肥城）的矿盐产量达到60万吨，占全省食盐产能的一半还多。除了泰安生产食盐外，山东省还有 6个定点的海盐生产厂（以卤水为生产原料）生产精制盐，其中，潍坊3个盐厂，滨州、东营、威海各1个，本来山东省在日照还有一个海盐生产厂，所生产的食盐主要供应日照市场，但由于规模太小，生产成本太高，已经关闭。目前山东省威海、日照、滨州、烟台、东营、潍坊等地居民所消费的食盐主要是由这6个盐厂供应。

于本杰告诉记者，山东省食盐不仅供应本省，还供应省外，2011年前共供应11个省的食盐，包括北京、上海、浙江、安徽、河北、福建、东三省等，今年供应的省份又增加了2个，达到了17个。

据悉，山东总共超过2400万吨的原盐产量，绝大多数用于工业用盐，其中，用于生产纯碱和烧碱的原盐又占到了原盐总量的90%以上，通过食盐专卖以及其他的保护措施，盐业部门保证原盐不会流入居民餐桌。

（记者李绍庆）

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