4500斤沂南大姜今天开卖

作者：祝田园

沂南县苏村镇姜农张士钦忙着从地窖里挖姜。他说：“要挑最好的姜送到济南去。” 记者张勇 摄

路上插曲

在路上，记者被姜农“包围”

7日上午8点，本报特派记者一行驱车从沂水出发前往苏村镇夏家庄村，在路边看到一农贸大集，本想下车去打听一下生姜行情，却不想被姜农包围。他们盼着记者能去家里收姜。

记者与一商贩交谈生姜行情，一些菜农便围了过来，都想知道记者是否是收购生姜的人。

年过六旬的赵大爷说：“去我家看看吧，我家的姜可胖了。”他家每年就靠生姜这点收入，今年行情不好，为了过年他便运了几十斤到集市上卖，家里还有上万斤生姜呢。

（本报特派记者孙镇镇 李康培发自沂南）实地探访

姜农夏云清算了一笔账，如果时报不帮他卖姜

种一亩姜要赔一千八

1月7日上午10点，本报特派记者一行来到沂南县苏村镇夏家庄村。姜农夏家宏正在村口盼着呢。

夏家宏52岁，不但家里种姜，还是村里资格最深的经纪人，只要村里的姜上市后就开始联络收姜卖姜。“你们来是给我们村解决困难的，今年的姜都不错，我肯定会把最好的姜给你们。”

年关到了，还不见收姜人

夏家宏说，夏家庄村有3000多人，900余户，是苏村镇的种姜大村。全村种了500多亩姜，除了卖出一小部分外，现在村里还库存着400多万斤。据悉，夏家庄村的是黄姜，5年前引进的新品种，优点是个大、水分多、耐保存，一般都销往南方。

随后，记者一行来到57岁的夏云清家。夏云清干瘦，老实，不大爱说话，他家的窖口直径约50厘米，上面盖了一块大石板。夏云清掀开石板，石板下有一个上锁的焊接井架，他用钥匙把铁锁打开。“以前姜贵的时候，都要加锁，防止被偷，现在姜便宜了，上不上锁都一样。”夏云清说，去年姜从地里刚挖出来时，就接近2元钱1斤，今年只有4角5分钱，当时以为等等还能卖个好价，谁知年关到了，连前来收姜的人都很难看到了。

原预计一亩地姜赔1800元

“通通风再下地窖吧，不然危险。”夏云清说，打这个窖花了6000元，里面能存放1万多斤。

夏云清给记者算了一笔账：他今年种了1亩地的姜，收了大约6000斤，按1斤5角5分钱的价钱出售，差不多卖3300元。而他需要投入的费用是，化肥和土肥2000余元，养料豆饼500元，姜种1元7角钱1斤，一亩地需用1000斤，花了1700余元。另外，给姜浇水一次需要10元左右的柴油费，5天浇一次水，7个月需要400余元，防晒网500元左右，还不算人工费。“1亩地得赔1800元左右。”他说。

“掏出去的姜要抓紧装袋，不然冻了。”夏云清在地窖中大声对外面说。外面早已备好电子秤，装袋的人开始拍土、装袋、称重，“把沙子拍得干净点，秤高高的，不然济南人说咱不实在，人家都是为了帮咱。”

卖姜的钱用来给孙子看病

得知要收姜，60岁的张士钦着急地找到记者，希望买他家的姜，因为生病的孙子看病需要花钱，所以赔钱也得卖。张士钦说，孙子是白癜风初期，3个月前就去济南看病了，现基本得到控制，但每次要花费四五千元，家里的钱基本花没了。

张士钦告诉记者，自己种了30多年生姜，价格最好的时候到过每斤10.5元，最便宜的时候仅为0.2元。他说：“现在把姜存在窖子里，虽然暂时看起来不赔钱，但今后说不定价格还跌，所以大家都急着卖。”记者了解到，张士钦家的姜窖是去年新建的，砖共用了一万多个，再加上水泥、石子、钢筋总共花费一万五千多元。地窖里面冬暖夏凉，常年温度保持在13摄氏度左右，只要不进水，储存一点儿问题也没有。

（本报特派记者孙镇镇 李康培发自沂南）

【狂热订购】热线被打爆，最牛订单求千斤

7日，本报“订姜热线”正式开通。仅仅一天，两部热线电话几乎被市民打爆，两名热线工作人员忙得不可开交，几名编辑记者也兼职当起接线员。

在7日接到的订购电话中，一张1000斤的订单，成为当之无愧的最牛订单。上午9点，市民刘先生便打来电话，在确定预订量无上限后，直接预订了1000斤生姜。他表示这个价格太诱人，想多买些留作备用。

记者在接热线的过程中了解到，多数是居民自己买生姜，或订5斤或订10斤，还有一些是餐饮单位、企业等，他们一般一次性预购200斤、500斤甚至1000斤。“我们想把这个当福利发给员工。”一企业相关负责人说。

据接线人员统计，从早上7点到晚上9点，预订出的生姜总量为3450斤。此外，还有很多市民致电咨询，表示会到现场购买。

【市民支持】菜农解忧愁，市民享实惠

“一块钱一斤，真的假的？”这是热线工作

人员接电话时听到最多的疑问。一些市民表示，只是因为这个价格实在太便宜。

“最近姜都涨到两块五一斤了！”家住经八纬一路的一市民告诉记者，确实很便宜，“暂订200斤吧，要是质量好我以后还会买。”

“时报这事儿办得好，咱老百姓享了实惠，也帮助了那些沂南姜农！”一致电预订的郑姓老人告诉记者，他们全家看到报道后，第一时间作出决定――― 去买爱心姜。老人说，其实家人平时不经常吃姜，但看到报道里说许多姜农因卖不出生姜而犯愁，觉得应该做点事来帮他们。

打来电话的不少市民都表示，这真是一件两全其美的好事，对市民、菜农都有利。“这个活动还能继续吗？我们全力支持。”多名市民表示。

【温馨提示】自备环保袋，建议选乘公交车

担心前来购买的市民太多，为了避免交通拥堵，本报发出温馨提示：希望市民尽量选乘自行车或公交车。驾驶私家车的居民，为防止当日车辆较多，建议提前找好停车位置。

此外，为方便携带，建议市民自备环保袋，并提前备好零钱，这次基本是按5斤1包或10斤1包准备的。 （记者庄宇）记者体验

记者体验地窖挖姜：

低头弯腰，喘气还费劲

能存放1万多斤生姜的地窖到底是什么样子？虽然有点恐高，记者还是下窖和姜农一起挖姜。

站在5米多深的窖口往下看，黑咕隆咚的，周边也没个扶手，真有些吓人。姜农告诉记者，要下窖最好脱下棉衣，不然下不去。冷就冷点吧，记者把围巾拿下，羽绒服脱下，站在寒风中深呼一口气，蹲下，先把左腿伸下去，摸索着踩在窖壁上大约10厘米深的扎登（窖两侧预留踩着的小坑，一般半米高一个）上，右脚寻找下个扎登，就这样，半截身子下去了。

两只脚可以踩扎登，手抓哪儿呢？“手抓着砖缝，别往下看。”在姜农的提醒下，记者不敢往下看，也不敢往上看，就这样一脚深一脚浅的下到5米多深的窖里。咦，窖里还挺暖和，感觉温度有十三四摄氏度。这个窖左右延伸有两个姜洞，每个深度约4.5米，高度约1.5米，虽然点着4根蜡烛，2个手电筒挂在墙壁上，但还是有些黑。“姑娘，给，套在头上，别弄沙子在头上。”姜农张士钦给了一个红色的塑料袋。窖顶都碰到头了，记者只好捂着头前行。窖里的姜排得很整齐，一层沙子一层姜，大约有10层高。“搬姜的时候小心点，要双手捧着，别抓着一角往下拽，不然会弄断的。”张士钦提醒着记者。记者小心翼翼地把姜块拿出来，转身放到塑料桶里。

姜块比较大，一个桶装七八块就满了。记者转身，低头弯腰把桶送到窖口，挂在钩子上大声吆喝一声：“好了，拉绳子。”一桶姜就提上去了。

来回运了4趟姜，记者就感觉呼吸困难，喘气很费劲。张士钦说，喘不上气是因为窖里空气稀薄，曾有村民在里面都晕过去了。

张士钦说，这个活还不算累，挖姜时比这累多了，姜在地里需要小心翼翼，一点一点往外挖，挖出来还要扫土、装车，拉回家后需要赶紧上窖，一天下来，得到晚上12点才能睡觉。

听了他的话，记者的心有些疼，眼泪都快下来了。“啥也不说了，多干活，这样老人就能少干点。”记者感觉喘气似乎也没那么难了。

（本报特派记者孙镇镇 李康培发自沂南）业内分析

济南市场为何少沂南大姜

专家称：各产区生姜品质相仿，销路好坏关键看产业链

一提起生姜产地，很多济南人立即就会想到莱芜。7日，记者采访时了解到，在济南，莱芜生姜目前占据最高的市场份额。但蔬菜专家认为，各产区生姜的品质差不多，销路好坏关键在于产业链是否完善。

7日上午，记者走访了多条马路的菜市场，结果发现，卖姜的人异口同声地表示姜是莱芜产的，并称“济南人都认莱芜姜”。随后，记者从济南市最大的蔬菜批发市场――― 山东匡山农产品综合交易市场获悉，该市场日均上市生姜10吨左右，绝大多数产自莱芜。

山东匡山农产品综合交易市场副总经理王世博称，除了距离济南市区近、运输方便的缘故，莱芜还是生姜传统产地，种植量多、品质稳定，而且形成了较为完备的产业链，而另一些形成比较晚的生姜产区如沂南，种植面积不够大，产业优势不明显，且没建立起完善的销售网络。

“往年这个时候，生姜的批发价都在2.0元/斤以上，今年便宜不少，目前批发价为1.6元/斤。”山东匡山农产品综合交易市场计价员告诉记者，2011年年底时，济南市场上的生姜曾出现了较严重的滞销状况。“去年底以来的生姜滞销是种普遍现象，”山东省农科院农药研究室主任于建垒说，“由于往年生姜卖得价格高，去年多个生姜产区都扩大了种植面积，孰料出口订单骤减，大批生姜转为内销，国内市场又消化不了这么多，就容易产生滞销。而生姜的生长期长，管理成本高，所以，如今亩产七八千斤生姜的菜农几乎都赔钱了”。

（记者祝田园）

新闻推荐

如何破联防？大彬很头疼

作者：王晓芳1月8日晚，山东黄金男篮在主场以102:94战胜了辽宁衡业队，取得主场两连胜。连续两个主场胜利，全队士气大增，不过这场比赛依然暴露出了在破联防上方法不多的老问题，这让大彬很头疼，“一遇到...

济南新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是济南这个家。