养生菜烹饪赛明日举行

时报1月9日讯 (记者祝田园)“冬季私房菜养生总动员”烹饪比赛将于11日开赛。参赛选手均可获得蔬菜大礼包一份，所有参与本次活动的市民均有机会与养生专家进行面对面交流。

本报自2011年12月中旬推出“冬季私房菜养生总动员”活动以来，不断有市民投稿推荐冬季养生菜肴与大家分享。随后，经过国家公共营养师胡陵女士把关，本报陆续刊登了多位市民的菜谱，受到了广大市民的好评。同时，这些民间烹饪高手也获得了现场展示厨艺的机会。此次大赛报名时间截止到1月8日，当天还有市民打来电话报名或咨询。

据悉，11日的现场烹饪大赛将在经十一路的阿香婆欢乐火锅举行。比赛从上午9点正式开始，每名选手有半小时烹饪时间。本次活动中，本报特邀了济南公共营养师协会会长杨勇、国家公共营养师胡陵等在内的多位专业人士担任评委。专家们将从色香味、营养搭配、烹饪技术等方面对选手的菜肴进行现场打分，然后，依据成绩评选出一、二、三等奖。奖品由济南最大的蔬菜批发市场――― 山东匡山农产品综合交易市场提供。

同时，本次大赛还特设抽奖环节，奖品包括阿香婆欢乐火锅代金券、中国金币公司销售的纪念币等。社会各界人士均可现场观摩助兴，参赛选手也可自带亲友团加油助威，均有机会抽取奖品，此外，市民还可与济南市饮食业协会、市烹饪协会的美食专家以及国家公共营养师等座谈，探讨食补养生话题。

如果还有市民有拿手菜肴配方想与大家分享，可继续发送电子邮件投稿。电子邮件请发送至zhutianyuan1981@126.com，咨询电话为82886094。

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