驻济9家乳企抽检黄曲霉素均达标

时报1月11日讯 (记者李永明)2011年12月24日，国家质检总局公布液体乳产品抽查的结果，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，这再次引发公众对乳制品安全的关注。2012年1月11日上午，济南市政府食品安全办公室召开新闻通报会，据济南市质监局检测显示，驻济9家乳制品企业黄曲霉素M1抽检结果均符合标准。

黄曲霉素的毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。“今年我们组织开展了乳制品企业换证工作，全市9家申请换证的乳制品企业，均在规定时间内获得新乳制品生产许可证，获证数量占全省总数的20%，保障消费者的乳品饮用安全。”济南市质监局副局长王万春告诉记者。

此次换证过程中，济南乳制品企业投入近6千万元，用于生产和检测条件更新、改造，增加了13个出厂检验项目。“乳制品黄曲霉素M1含量超标事件发生后，我们立即对济南9家乳制品企业展开抽检，抽检结果显示，黄曲霉素M1均符合标准。”王万春表示。

针对春节食品安全情况，王万春表示，质监部门制订春节专项抽检方案，在食用油方面，抽检除芝麻油外的所有植物油，肉制品瘦肉精列为必检项目。同时，乳制品每个企业也抽检2个批次产品，检测项目包括三聚氰胺和黄曲霉素M1。“目前，抽样已完成，我们将及时向社会公众通报相关结果。”王万春表示。

济南市工商局总会计师闫一大表示，目前济南各大超市均推出年货大集，为保证市民食品安全，他们将重点检查乳制品及肉制品，标有“有机”、“绿色”、“无公害”的食品也将列入检查重点。

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