橄榄油：送人的不少，敢吃的不多■进口成本价23元，超市可卖到八九十元■有的说口服橄榄油可以减肥，真喝了可能腹泻

洋油有机地沟油？

济南食品安全所：

全省植物油检测“查出问题挺多”

出入境检验检疫局：

“‘有机\’橄榄油，简直是胡说”

【业内爆料】

质量参差不齐有的不是橄榄油

【记者调查】

进口成本才23元超市卖八九十元

推销员向记者推荐一种礼盒装的橄榄油，其包装全是英文。

本版照片均由记者张勇 摄□本报记者 祝田园 实习生 周美霞

橄榄油号称“液体黄金”，无论送礼还是收礼，手中握有一提龙年春节到来之前，各品牌橄榄油的疯狂促销也使其一跃成为“洋油”，老百姓心里直打鼓：意大利橄榄油的风波还未平息，橄还真不敢放心吃下肚。记者日前深入市场调查发现，橄榄油市场

市场观察

橄榄油风头盖过花生油

“您看我们家这特级初榨橄榄油，品质非常好，酸度仅为0.4%，一盒两瓶500毫升装的，才卖328元，买两箱吧！”15日下午，在泺源大街某大型超市橄榄油销售区，一名售货员向记者介绍。刚挪到另一个品牌的柜台，记者又被告知，他们这品牌的橄榄油品质才是“顶级”的，而且买三箱送一箱。记者随后又被两名不同品牌的橄榄油销售员“双面夹击”。

记者大概数了一下，在这个超市的橄榄油销售区，密密麻麻排列着十几个品牌的橄榄油，商标显示原产地主要包括希腊和西班牙，500毫升装、一箱两瓶的价位大多在200―400元之间，而且大多称是特级初榨的，酸度集中于0.3%―0.8%之间。

记者此外还走访了家乐福、沃尔玛、大润发等多家超市，在橄榄油专柜均看到类似的情形，而且各个品牌几乎无一例外在搞优惠促销，风头盖过了花生油。

17日，记者联系到代理多个品牌橄榄油的济南双辰经贸有限公司。总经理王德山称，该公司在济南大型超市均设有橄榄油专柜，春节前夕营业额同比上涨60%。

王德山告诉记者，2004年时，全济南的橄榄油品牌寥寥无几，全市一年销售额不超过10万元。而在随后的几年间，橄榄油市场爆发式增长。“2011年，光我们公司就卖了六七百万元的货，估计全济南市去年橄榄油的销售额也得5000万元以上。”

另一家超市的销售人员刘小姐称，因为快要春节了，所以橄榄油礼盒的销量还是很好的。从今年1月1日到现在已卖了上万元了，而平时每个月也就是两三千元。

市民担忧

收了不敢吃，怕掺了地沟油

春节前夕，市民陈女士最近接连几次收到朋友送的橄榄油，但因为担心质量不可靠，她放在家里一直不敢吃，“听人说，地沟油经过高度提纯后，油品会按照透明度分出几个层次，最上面那层清澈的油会‘变\’成橄榄油，第二层油通常加工后可‘变\’成花生油。因为不容易区分真假，担心吃到地沟油，所以现在我们家炒菜只吃玉米油。”

记者调查发现，跟陈女士有相似想法的市民不在少数。目前，在济南市场上有六七十个品牌的橄榄油，但几乎无一例外都原产自国外。老百姓普遍反映，这种“洋油”吃着不踏实。

其实，市民的担心也不无道理，记者日前采访时就发现了一些问题。在洪家楼西路的一家橄榄油专卖店里看到，一瓶声称“原装进口”橄榄油上的“中国检验检疫”标签贴得很松，稍微一摩擦就会掉的样子；在历山路一家超市内，一种瓶装橄榄油标明油橄榄果实年份、包装日期分别是2010年10月和2010年12月，距今已有一年多，虽然保质期表明是2年，但记者注意到，瓶子底部已出现多条黑色的黏稠物。销售人员给出的解释为：“这是因为油很稠，温度低，凝固了，一晃就没有了。”

18日，一家知名食用油生产企业负责人告诉记者，国内虽然在甘肃和陕西交界地带栽有油橄榄树，但产量较少，国内橄榄油没有形成生产规模，大部分都是从国外进口然后分装。“我们能保证自己的品牌没有掺假，但至于其他牌子有没有在油里掺东西就不好说了。”

济南市疾控中心食品安全所所长孙延斌也表示，前些天，山东省刚刚组织对植物油进行了大检测，“查出问题挺多”。他说，在植物油中品质最高的橄榄油如果掺假，也很难检测出掺入的物质，因为目前还没有针对植物油掺假方面的查处标准和相关要求。

怪象1

每年大量果渣油入境，市面上却不见踪影

入境分装橄榄油或以次充好

记者在超市调查时发现，不少国内知名食用油品牌推出了自己的橄榄油，包括这些品牌在内的不少牌子卖的都是进口后分装的橄榄油。据相关人士介绍，入境后分装的橄榄油很可能以次充好。

“现在橄榄油的质量确实参差不齐，很多都是国内分装，甚至有的根本就不是橄榄油。”在济南经营着一家橄榄油专卖店的李先生语出惊人，“国内分装的橄榄油只有金龙鱼、鲁花、福临门等几个大品牌有 QS认证，别的都是三无产品，一般不会出现在大超市里”。

“原装进口的橄榄油利润不如在国内分装的高，因为分装时会做很多手脚”，李先生说，“酸度什么的分装商想怎么标就怎么标”。

“绝大多数橄榄油品牌都称自己是特级初榨的，而中国海关每年都有大量榨过好几遍的果渣油入境，市面上却不见踪影，那些果渣油哪里去了呢？”济南双辰经贸有限公司的总经理王德山也向记者透露，原装进口的橄榄油瓶口有塑封，做不了假，但国内分装橄榄油就不同了，果渣油很可能在灌装油入境分装时被掺了进去，“市场上那些瓶装容量大且价格低的估计就有问题”。

这一说法也得到济南市出入境进出口检验检疫局卫检处相关负责人的认同。他表示，在国内分装的橄榄油有可能被人做手脚，不排除在入境后进行分装时，有的分销商会更换标签，以便宜的油品冒充质高价优的油品。

怪象2

标准不一，到底哪个更靠谱

在济南市场上见到的橄榄油几乎都产自国外，生产标准却不统一，有的称是按照原产国国家标准生产的，有的称是按照国际标准生产的，还有的称有欧盟品质认证。这些橄榄油进口到国内后，还要依照中国标准检验。到底哪个标准更可靠？

王德山说，10年前，橄榄油在中国还很少见，近些年销量成倍增长后才出台了中国标准。但是外国厂家肯定不会按照中国的标准进行生产，只会参照自己国家标准或者国际标准，所以就出现了标准不统一的问题。“现在标准挺多，挺混乱的，”王德山讲，“有一点感受很明显，在海关进口时的入境检测标准和销售环节工商的检测标准也不一样，对产品质量、标识、包装等方面的规定常常‘打架\’，让我们这些经销商也无所适从”。

对于经销商提出的海关、工商检验标准打架的情况，济南市出入境检验检疫局卫检处负责人称并不知情，“国标只有一个，如果都按照国标来，应该不会有多大出入”。他说，因为没有仔细研究过其他国家的具体标准，不好说谁的标准一定好于谁的，但应该在数值上、检出有毒有害物质的限量上有所区别。

多数消费者对橄榄油知之甚少，只能现学现买。

橄榄油，总觉得是件很有面子的事。2012礼品明星，可是，面对这些牌子五花八门的榄油掺入地沟油的传闻仍萦绕耳旁，这油怪现象频出。

怪象3

利润翻倍，做化妆品的也卖橄榄油

橄榄油的利润很高，从近几年济南市场的变化就可见一斑。据济南双辰科贸有限公司的总经理王德山介绍，2004年时，橄榄油在济南还处于试水阶段，品牌屈指可数，而到今年，济南市场上橄榄油的品牌已有六七十个之多。

记者在网上搜到若干橄榄油分销商。据一位济南的橄榄油代理商李先生介绍，一瓶1升装的阿格利司特级初榨橄榄油在中国海关的报关价是60元，分销商的提货价大概为68元，但到了零售市场身价则涨为128元。业内人士常先生也介绍说，不知名品牌橄榄油的差价最多达到两三倍。

橄榄油的高额利润也对其他行业产品代理商产生了强大诱惑。在网上做进口化妆品代购生意的许先生也代卖起了橄榄油。他透露，品质较好的橄榄油从西班牙进口的价格大约为1.5欧元/500毫升，约合人民币12元/500毫升。在港口进关时，需要交纳10%的关税和17%的增值税等，中间还要经过两次分装，再加上1个货柜1万多元的运费，到达销售地的成本大概在23元/500毫升，而后，他批发给商场的价格在55―60元/500毫升，但在商场销售的同类产品普遍都在80―90元/500毫升。许先生说：“这已经是翻倍的利润了。”

从事水产出口生意的刘先生最近也刚“跨界”做了一笔橄榄油进口生意。不过，刘先生也坦言，这种类似“投机”的经营应该不会长久。

对此，不少业内人士认为，橄榄油正在复制红酒的“暴富之路”，洋红酒市场的恶炒虽然炒出了天价红酒，但也造成了消费者对市场的不信任。也有市场人士认为，相对于红酒的恶炒，橄榄油价格很少有过千元的，“相对比较健康”。

怪象4

不好出手，礼品回收老板拒绝接收

橄榄油是超市中的“贵族”，可是搁在礼品回收店老板的眼里，根本就是倒不出手的货色。据商家称，橄榄油牌子较杂，品质和价格不好断定，所以不好出手，收了也就是自己吃。

记者日前采访了8家礼品回收店，结果发现，这些礼品回收店无一例外地拒绝回收橄榄油。

“即使是品相最好的橄榄油礼盒，我们也不会回收的，一些老百姓担心里面掺了地沟油都不敢吃，二手市场没人要，”历下区一家礼品回收店的毛先生说。诚信礼品店的经理彭先生也给出了类似的说法。

位于经十路上的一家礼品回收店的老板也表示不会回收橄榄油，但称：“你要是有一两瓶，我们可以买过来自己吃，但价钱会很便宜，与花生油价格相当”。

更多的礼品回收店则以“我们不要，没空闲聊”为由拒绝再谈。

怪象5

宣传过度，不懂行的消费者被忽悠

“瞧瞧，这个竟然说‘有机\’橄榄油，简直就是胡说。”济南市出入境检验检疫局卫检处负责人边翻看记者提供的橄榄油宣传单边摇头说。

该人士指出，为了销售自己的商品，不少橄榄油品牌在搞过度宣传忽悠不懂行的消费者。比如，为了证明油品的高品质，有的声称“某品牌的橄榄油得到了欧盟认证，说明品质是最好的”，然而，欧盟认证并没有多大参考价值，不能说哪个国家的标准就一定高于另一个国家的标准；还有的以产自希腊和“最好树种”科拉喜树做噱头称自己品质最佳，但实际上，也没法说希腊或科拉喜树产的橄榄油就一定最好，影响品质的因素还有很多；有的说口服特级初榨橄榄油可以减肥、有益身体健康，但实际情况是，橄榄油少喝一两口还可以，喝多了容易腹泻，并不利于身体健康。

【提个醒儿】

橄榄油的酸度是指啥

在超市购买橄榄油时，推销员总是特意强调“酸度”很低。酸度是个什么概念呢？

据济南市出入境检验检疫局专家介绍，酸度是决定橄榄油品质好坏的重要指标。每100克特级初榨橄榄油，游离脂肪酸的含量不超过0.8克，也就是说，酸度应≤0.8%；每100克中级初榨橄榄油，游离脂肪酸的含量不应超过2克，即酸度应≤2%；每100克混合橄榄油(原先叫纯正橄榄油)，游离脂肪酸的含量不应超过1克，即酸度应≤1%。

【提个醒儿】

购买时别忘索要卫生证书

专家提醒消费者，每一批次橄榄油都应有相应的卫生证书，消费者在购买时应向商家索要。

据悉，橄榄油一批一检，消费者可以向商家索要检验检疫部门出具的一批一检的卫生证书，因为证书相当于一批次货品的身份证，商家只有凭借这个才能销售。而且得保证货证标识相符。如果消费者怀疑证书有假，可以记下货号，到出入境检验检疫部门咨询。另一方面，消费者需要认真查看中文标签，正规的标签既要标注产地(原产国)，又要标注摘果、压榨、出油、分装的时间，还要有保质期或使用期限、经销商或代理商名称以及CIQ(中国检验检疫)镭射防伪标识。

另外，初榨橄榄油经过冷榨工艺生产，有毒物质少，市场价格高，可用于凉拌菜或敷面美容；混合橄榄油采用化学方法生产，品质低于初榨橄榄油，可用于炒菜，不太适合凉拌菜或用于美容。

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