无证羊汤饭馆“放倒”多人执法人员多次上门查处，饭店挂着“正宗单县羊汤”招牌照常营业20多天

位于历山东路上的这家羊汤馆虽被有关部门查处多次，可仍然私自营业。 见习记者郭尧 摄□本报记者 张丹丹

20多天前，市中心医院东门对面，一家挂着“正宗单县羊汤”招牌的饭馆悄然开张。然而不少来此就餐的市民致电12345市民服务热线，反映羊汤味道有些异常，喝完羊汤就闹肚子。

15日，记者现场调查发现，这家羊汤馆不仅屡遭投诉，还没有相关证照，食药部门曾多次上门查处，奈何执法人员前脚走，店老板后脚又重新开张，坑了不少上门消费的市民。【市民反映】

喝完羊汤为啥会闹肚子

市民左先生告诉记者，8日中午，他与朋友在羊汤馆用餐，当时就感觉羊汤味道发膻，汤头颜色有些浓稠，喝完羊肉汤后，身体出现反胃、腹泻等不适症状。左先生称，他曾去找店老板理论，询问饭店营业执照和卫生许可证是否齐全，店老板却说营业执照和卫生许可证在家里。

14日中午，市民张先生与同事来此就餐。吃完结账时，索要发票、收据未果。当天下午，两人开始上吐下泻，来到市中心医院就诊，医生诊断是食物中毒造成的。张先生向店老板索赔，老板拒不认账，拒不出示卫生许可证。

【记者体验】

未见羊汤馆悬挂营业执照

15日中午，记者来到历山东路中段，在羊汤馆点了一碗羊杂汤。店面占地不大，门外挂有“老字号正宗单县羊汤”的招牌，并在醒目位置写有“本店承诺绝对不含有防腐剂”字样。环顾店内，墙上没有悬挂营业执照和卫生许可证。

店老板拿出套好塑料袋的瓷碗，将切好的羊杂码在碗底，浇上乳白色的汤头，端到记者面前。闻一闻，膻味并不明显，尝一尝，羊血不太熟，羊肝略有异味，汤头有些油腻。店老板端出一盆冒热气的下脚料，表示用料都是刚蒸好的，“新鲜的很，不可能有异味”。

面对饭馆是否执照齐全的质疑，店老板表示，他们正在办理营业许可证，目前确实是无证经营，“我们没法开发票，收据被采购员带去买肉了，暂时也开不出来。”

【事件追问】

无证饭馆为啥还能营业

一家彻头彻尾的无证饭馆，开门营业合法吗？记者咨询了一位工商部门的负责人。他表示，在前置手续不健全的情况下，工商部门不能颁发营业执照，餐饮行业的主管部门是济南市食品药品监督管理局，建议记者先联系历下区食药局，如有联合执法需要，他们一定全力配合。

记者随即致电历下区食药监督管理局。工作人员称，他们最近多次造访这家羊汤馆，“先是消费者投诉无证经营，然后是添加剂，再是食物中毒。经调查，这家饭馆确属无证经营，除羊油外，暂未查出其他添加剂。”

他告诉记者，接到食物中毒的投诉后，14日中午，执法人员已责令店主关停店面。然而执法人员前脚走，饭馆后脚就重新开张，害苦了前来就餐的张先生等人。

15日17：00，记者再次经过羊汤馆，发现饭店依然开门营业。食药部门表示，他们将尽快联合能采取强制措施的部门进行联合查处。

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