冷敷额头能缓解发烧吗时报友观沧海感冒发烧为什么要冷

冷敷额头能缓解发烧吗

时报Q友“观沧海”：感冒发烧为什么要冷却额头，冷敷能起到降温散热的效果吗？

记者魏巍答复：很多人患上感冒发烧以后，就会用凉毛巾或者冰袋冷敷额头。殊不知这种做法是错误的。我咨询了济南市中心医院发热门诊的医生。他表示，如果要达到退烧的效果，必须让血液的温度下降，但是额头没有粗血管，无法达到有效退烧降温的效果。

医生表示，退烧的关键是让有粗血管的地方的温度降下来。什么地方会比较有效呢？他建议将冰袋放在脖子两边、腋下等血管较粗的地方，在这些地方冰敷降温效果会比额头更好。

减少厨房油烟有啥窍门？

市民张女士来电：新家安装了开放式厨房，做饭时油烟四处飘。请问有什么减少厨房油烟的妙招吗？

记者魏巍答复：据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

减少油烟需要改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，殊不知这里面含有很多致癌物质。同时，一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

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