圣谷山：十年磨一剑，茶香飘久远

作者：郭锐

山东圣谷经贸有限公司总经理高建华先生在诚信宣言会场□本报记者 郭锐

“我们追求的不是做大做强，而是做好茶，让茶香飘得更久更远。”位于济南茶叶批发市场的圣谷山茶店，济南市场部经理程娜这样告诉记者。她说，自己很认同企业老总高建华的远见卓识。“他总是说，做企业应该立足长远。”

“有调查说，国内能存活10年以上的企业只有不过15%，我们明年就会进入这个行列。”回味企业近年的发展，程娜很自豪。

圣谷山的品质品牌路

尽管在过去，茶叶是大商人的行业，可在今天，传统的农副产品发展模式，决定了多年来茶叶企业众多却难以做强做大的行业格局。在看似一片红的茶行业当中，圣谷山沿着品质-品牌这条主线，闯出了一条山东茶界为之惊叹的发展之路。

圣谷山茶场从茶园种植环节开始，自主创新摸索出了从茶园到茶场、从制茶到品茶，横跨茶园管理、茶叶流通全环节的36道品控细节，用规范的流程为高品质的茶品提供完全保障。功夫不负有心人，在济南第三届国际茶博会上，圣谷山选送的茶样获得金奖，是该届茶博会上唯一获金奖的日照绿茶；在此后的名茶拍卖会上，圣谷山100克日照绿茶竟拍出了2.6万元的天价，圣谷山、日照绿茶第一次作为好茶、高端茶，开始步入人们的视线；2006年，圣谷山被中国茶叶流通协会作为放心茶向全国推荐；2007年，圣谷山成为山东省著名商标；2008年，十一届全运会组委会确定圣谷山为大会指定用茶；2009年，圣谷山成为日照第一家获得红茶QS生产许可证的企业；2010年，圣谷山成为“中国孔子文化世界行”合作伙伴；2010年，圣谷山荣获“山东名牌”称号……

从日照茶在市场上的表现来看，主要存在两个方面的问题或者缺憾，一个问题是假冒现象突出，另一个是日照茶销售未能很好地走出山东，当然第一个问题尤为突出。

假冒日照茶问题由来已久，近年来呈愈演愈烈之势。近四年来有三次大的干旱及寒冷，这三次自然灾害致使日照茶产量锐减而成本大增，这种情况下，假冒日照茶更是大行其道。去年，日照市政府专门在全省做过市场调查，得出的结论是市场中流通的号称“日照绿茶”的茶，假冒数量远远高于正宗日照茶的数量。许多茶叶门店公然“挂羊头卖狗肉”，自己知道，同行也知道，还不以为耻反以为荣，呈现出诚信缺失商德底线失守的乱象。此种情形也反映出流通环节要么监管失察要么监管执行不力的现实。

这里需要说明的是，许多正规的有QS生产许可证的日照茶叶生产厂家在济南设有销售门店，这些门店大部分还是可以信赖的。

“作为一个中国驰名商标的产品不能在省外有很好的表现，无论如何也是一种缺憾！”高建华说。高建华分析认为，日照绿茶未能很好地走出山东，一个原因来自日照茶从量上还不能有效满足本省的供给，另一个问题是需要有关部门在此方面做出有效引导和实际行动。

正是因为对品牌和品质的坚守，让圣谷山做茶叶时，有“如履薄冰”之感。“做食品行业，就是要用心把握品质，不能出纰漏。”据悉，今年，圣谷山启动实施“金鼎计划”，坚守诚信经营，宁可损失经济利益，不能损失美誉度。

做企业要立足长远

2007年，由济南时报、济南电视台、舜网联合推出的“平民创富英雄”评选活动中，日照圣谷山茶场总经理高建华等十人最终被确认为“十大平民创富英雄”。专家对其评价是：“由媒体转行下海是艰难的，由竞争薄弱的地区转到竞争激烈的济南是艰难的，从始至终坚守只做纯正日照绿茶是艰难的，诚信为本以一贯之更是艰难的，而高建华做到了，并取得了卓越的成绩。”

茶品如人品，圣谷山一直给人一种文化味很浓的感觉。但是从传媒业华丽转身的高建华认为，做企业首先不是做文化，首要的是做品质与服务。虽然他表示，文化不是主要去做的，深层的东西还没有明确下来，有的只是一个粗线条的框架在那里，以后要进行提炼和升华，，但圣谷山茶场仍传递给消费者一个诚实、守信的印象。高建华认为，这是一个很高的追求，也是一个翅膀，要真正做到也并不是那么容易的，文化是一种自然而然形成一个过程。

“做企业应该立足长远”。多年来做企业的经历，高建华感慨于诚实做人、守信做事的企业不容易。在做茶的过程当中有很多容易让人误入歧途的东西，受到方方面面的冲击和眼下利益的诱惑，比如眼前利益与长远利益的矛盾。他坚信世界是公平的，坚信邪不压正，就应该坚持下去。不少企业以次充好、甚至弄虚作假，想要占市场的便宜。对此，圣谷山看得很明白。

“十年磨一剑，正是靠着诚信，我们走到今天。要我说，诚信才能占到‘大便宜\’了。”对于市场乱象，和高建华老总一样，程娜浅浅地付之一笑。“圣谷山能在行内受尊重，就是因为坚持做好茶。”在她看来，市场是个大熔炉，企业在大浪淘沙中，必须要有“根”。圣谷山很坚定走诚信经营的道路。“诚信就是根，有诚信有成长。否则就是浮萍，永远无法长高长大。”

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