蛋黄成蛋“白”假鸡蛋现身？商家：是真鸡蛋，给鸡改喂小麦造成的

作者：魏巍实习生赵璐

左边是正常的鸡蛋，右边是市民高先生买回的鸡蛋，两者的颜色差距非常明显。 实习生隋得圆 摄□本报记者魏巍 实习生赵璐

市民高先生12日在家家悦超市山建店买了几个鸡蛋，拿回家去一打，竟然打出来发白的蛋黄，着实吓了他一跳：难道遇到传说中的假鸡蛋了？

【市民质疑】

这鸡蛋一搅，咋成了“豆浆”

14日下午，记者在高先生家见到了这些鸡蛋。鸡蛋的壳呈深棕色，表面并不光滑，摸上去有细沙的感觉。

“你看，这是昨晚打出来的！”高先生拿出一个碗，记者看到，里面的蛋清蛋黄已呈深红色。

“刚打出来可不是这样。”高先生现场打了一个鸡蛋，奇怪，打出来以后蛋黄竟然是苍白的！记者拿筷子搅了搅，蛋清和蛋黄混在了一起，竟然搅成了“豆浆”状。

【商家释疑】

原来喂鸡玉米，后来改喂小麦

高先生说。“昨晚炒了一个吃，感觉鸡蛋味挺淡，身体倒是没别的事情。” 14日下午，记者和高先生来到家家悦超市山建店。生鲜负责人王先生听后，说自己也买了3斤回家，也遇到了同样的问题。“鸡蛋的提供商是济南素康商贸有限公司，他们的产品检验报告什么的都有，公司的人也来看过，说鸡蛋没问题。”

山建店店长叶先生表示，可以给高先生退掉鸡蛋，对店内的鸡蛋暂时封存，并要求素康商贸提供质检报告，以给消费者一个说法。

记者15日与素康商贸的业务员赵先生取得联系，听到此事后赵先生连连道歉：“我们听到反馈后也怀疑是假的，但落实情况后发现，鸡蛋确实是真鸡蛋！给消费者添麻烦了！” 他说：“我问了唐王镇的养殖场。原来，前一段时间鸡蛋价格很便宜，养殖户赔钱，原来喂玉米，便改成了便宜点的小麦。玉米是热性的，里面有色黄素，蛋黄发黄；而改成小麦后，小麦是凉性的，不含色黄素，蛋黄就成白的了。”

赵先生表示，改喂小麦后，产蛋率反而降低了三分之一，养殖户算了算觉得不合算，已经主动重新喂玉米。下一批鸡蛋，不会再出现白蛋黄了。

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