济南日报报业集团编辑记者感受青啤生产全过程：济南人喝的青啤这样产出

时报9月25日讯 (记者李松)从制麦、糖化、发酵到装酒、入库……9月23日下午，济南日报报业集团组织编辑记者走进青岛啤酒(济南)有限公司，感受如今济南人常喝的青岛啤酒生产的全部流程。

近年来，青岛啤酒已成为爱喝啤酒的济南市民的“最爱”。据了解，目前青啤各品牌啤酒在济南的市场占有率超过80%。2007年底，青啤投资4亿多元建设的青岛啤酒(济南)有限公司正式投产，是一座集啤酒文化、工艺流程、互动体验有机结合的精品“啤酒梦工厂”。2009年，其又收购了济南本地啤酒趵突泉的品牌，使自己越来越“济南”。如今济南人喝的青啤旗下各品牌的啤酒，大部分是青啤济南生产基地生产的。不过，很多济南人并不清楚自己喝的青啤是如何生产出来的。

9月23日下午，济南日报报业集团组织编辑记者走进青岛啤酒(济南)有限公司，感受了青岛啤酒生产的全部流程，并体验了丰富的啤酒文化。而不久前，济南日报报业集团还与青啤联合举办了济南第八届青岛啤酒节。本届啤酒节，16天里接待来客15万人次，消费啤酒150吨，是除了青岛的国际啤酒节之外，全省规模最大的一届啤酒节。

据青岛啤酒(济南)有限公司总经理顾晓东介绍，该生产基地规划年产啤酒60万千升，一期30万千升项目于2007年底投产运营。其灌装生产线来自德国克朗斯公司，灌装速度达每小时6万瓶，是目前亚洲最大的、唯一的高速包装生产线，创造了全球最快的啤酒生产速度。采用的则是济南水质最好的百脉泉水系，并结合青啤百年纯正酵母菌种和进口大麦、酒花等绿色原材料酿制，对啤酒制造的250多个关键控制点进行了监控。

此次组织编辑记者走进青啤济南“啤酒梦工厂”采访，是继“见习第一线、有事你找我”基层锻炼活动和首席编辑、记者“深入基层换位体验城管”活动等之后，作为贯彻落实市委开展的“深入基层、服务群众”主题活动的又一重要内容，也是贯彻落实全国新闻战线“走基层、转作风、改文风”活动的需要。今后，集团还将举行系列走基层活动，深入一线，深入群众，深入企业，使新闻采访植根于基层、植根于大众、植根于生产生活，推出更加生动鲜活、贴近群众的新闻报道。

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