吃货们快来长见识，仁风西瓜竟然还有这些门道

仁风富硒西瓜黄色的瓜瓤晶莹剔透，瓜皮厚度仅有两三毫米。新时报记者卢震 摄

济阳区仁风镇素有“中国西瓜之乡”的称号。提起“仁风西瓜”，济南人几乎无不知晓。在很多人看来，仁风西瓜就是指黄色瓜瓤的“小西瓜”。实际上，正宗高品质的仁风西瓜是“仁风富硒小兰西瓜”，而这样的西瓜可能是很多土生土长的济南人都没有尝到过的。9日，记者来到济阳区仁风镇流河村的富硒西瓜标准园一探精品仁风富硒西瓜的模样。

刀快还是瓜快？

把刚从仁风富硒西瓜标准园摘下的西瓜放在案板上，水果刀刚刚划动瓜皮，西瓜便一声脆响“笑”开了一道口子，满满的西瓜汁顺着裂缝溢出。“我们的瓜水分都特别足，刀还没切下去瓜就开了，大家可以用自家的刀试一试。”瓜农一边切瓜一边笑着说，“我们平时吃瓜其实都不用刀子，手指稍用力弹一下，西瓜就裂开了，顺手掰成几块就可以吃。”

切开的仁风富硒西瓜黄色的瓜瓤晶莹剔透，瓜皮厚度仅有两三毫米，西瓜汁流满了案板。酥脆的瓜肉入口即化，香甜的瓜汁瞬间溢满口腔。“咱们的西瓜甜度适中，不像差点的瓜带着酸头，夏天的时候稍微冰镇一下口感更好，不少人都称这样的瓜是‘冰淇淋’西瓜。”

啥是“仁风西瓜”？

流河村的富硒西瓜标准园由乡村振兴服务队济阳区二队帮扶建立，与仁风镇原有的两个仁风富硒西瓜示范园成为出产最优质仁风西瓜的产地。服务队队员赵乐风来自济南市农业农村局，是农业方面的专业人员。在他看来，普通消费者对“仁风西瓜”的认知其实存在一定的误区。

“‘仁风西瓜’其实是一个地理标志，也就是说在仁风镇本地生产的西瓜都可以称之为仁风西瓜，但是大家普遍认为的‘仁风西瓜’实际代表着高品质的仁风富硒西瓜，具体来说应该称之为‘仁风富硒小兰西瓜’。”赵乐风介绍说，仅是仁风镇本地种植的小兰西瓜还不足以代表最为优质的“仁风西瓜”。“在仁风镇内也要看‘产地’，因为西瓜种植需要的土壤特性透气性要高，仁风西瓜种植的‘核心区域’大概是从220国道往北到流河村这个范围。此外，还需要高温大棚生产、严格执行仁风富硒西瓜生产技术标准、重量在2.5到3斤之间等条件。”

为了与泛称的“仁风西瓜”进行区分，仁风富硒西瓜标准园专门注册了“秧歌之乡”的商标。“这个商标正好符合流河村国家级非物质文化遗产济阳鼓子秧歌的代表传承村的特点，而且瓜农还会在每个西瓜上都贴上‘济阳仁风富硒西瓜标准园’的防伪标签。这样也是对标准园出产的精品瓜的一种保证。”乡村振兴服务队济阳区二队队长李勇说。

即日起，仁风富硒西瓜标准园将在山东数字产业大厦西侧附楼一楼设置线下体验点，市民可自行前往品尝购买。同时，仁风富硒小兰西瓜将上线报业云助农商城，市民可微信扫码进入商城购买。此外，如有助农爱心企业有团购需求，可拨打订购热线：67976769。（新时报记者卢震）

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