入夏以来,济南夜经济发展活跃,深夜食堂、深夜外卖的生意也颇为喜人。据饿了么口碑数据显示,2019年济南人小龙虾消费客单价为75元,相比2018年的101元,降幅达到25.7%。不过,济南不同区域降幅不同,长清、济阳、槐荫分别以312元、148元、86元位居区域客单价前三,心疼一下这些区域的小龙虾爱好者。
据了解,今年的小龙虾在菜价“涨”声一片中逆势降价,价格降了,下起单来当然变爽快了。数据显示,今夏济南人的小龙虾订单比去年同期暴涨,白天时段订单增长464%,夜宵时段订单更是暴涨645%!这也说明,济南人更喜欢在晚上享用小龙虾。一家人,或者亲朋好友聚在一起,才是小龙虾的最佳食用场景。
有人说:“小龙虾是最好的社交食物”,因为一起吃小龙虾时不能看手机。如今,即便是不能在一起吃小龙虾的异性之间,也流行起了隔空给对方点一份小龙虾外卖这样的社交“新技能”,传情达意、表达惦记。
饿了么口碑数据显示,上海成为全国深夜“被投喂”小龙虾最多的城市,不知吃完还要进行垃圾分类的上海人是否领情,可全国各大城市的消费者就是爱“投喂”上海人。全国共有14个城市深夜异地投喂的第一对象都是上海,其中也包括济南人,济南深夜投向异地的小龙虾订单,超过三分之二都选择了上海。
而深夜给济南投喂小龙虾最多的城市,则是数千里外的冰城哈尔滨,是什么特别的缘分将两座城市联系在了一起则不得而知。
在小龙虾的口味上,麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾成为济南人最爱的口味。上述数据显示,济南46%的小龙虾订单是麻辣口味的,蒜蓉和十三香口味的则分别占到了17%和10%。
而济南市的各个区域,也有各自喜欢的口味。比如历下偏爱清蒸小龙虾,订单占比达到98%,几乎是必点菜;市中则喜欢咖喱口味小龙虾;天桥最喜欢点上一份鲜香易消化的小龙虾粥,显示出强烈的养生意识。 (新时报记者何涛)
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