仁风西瓜：一个响当当的地域品牌

仁风西瓜

仁风西瓜好吃，有历史传说佐证。“相传，唐代薛仁贵驻兵迎风城（今仁风街）时，曾吃到当地出产的一种黑皮西瓜，其皮乌黑如铁，其瓤艳黄似金，其籽墨黑如玉，瓤细脆甜，汁多溢口，味道极佳。将军叹为观止，称‘此真天上味也’。”

仁风西瓜历史悠久，有历史记载说明。“据明万历三十七年（1609年）《济阳县志》记载，明万历年间，当地种植西瓜、甜瓜等鲜食瓜类已相当普遍，尤以西瓜为多。”

时代和技术的进步必然让仁风西瓜更好吃。尤其是今天的仁风富硒西瓜，“肉质脆而多汁，无纤维，无空洞，不倒瓤，入口即化”，像是含了冰淇淋，所以又叫“冰淇淋西瓜”。

不仅细腻凉爽的口感像冰淇淋，仁风富硒西瓜的甜度也不亚于冰淇淋，甚至更胜一筹，不是因为它更甜，而是它更符合我们身体健康对甜度的要求。这种西瓜的含糖量可达12%到14%，而瓜心和瓜瓤的糖分相差不超过1%。

仁风富硒西瓜的“脆”也是一绝，不仅肉质脆，瓜皮也脆。瓜皮厚度不超过3毫米，刀刃轻触，便是清爽脆裂的一声，金黄细腻的瓜瓤流淌着汁水立刻映入眼帘。

“山东省无公害农产品”“山东省著名商标”“中国绿色食品”“中国地理标志品牌”“山东省优秀地理标志产品”……如今的仁风富硒西瓜，已经是响当当的中国名牌。

仁风富硒西瓜已经不仅仅是一种水果，还是一种文化，一种连接瓜农和消费者，推介济阳风土乡俗的媒介。今年4月20日，第十一届中国·仁风西瓜文化旅游节启动，主题是“瓜香鼓韵，甜美仁风”，登台的不仅是西瓜，还有当地的另一大特色鼓子秧歌。

仁风西瓜在向社会提供优质水果的同时，也富裕了一方百姓，让大家过上了好日子。推动乡村振兴，仁风西瓜还将发挥更重要的作用。（文/新时报记者 徐敏图/爱济南记者张勇）

本期“济南故事”小结：

仁风瓜香飘万里，地域文化竞登台。

一方百姓奔小康，乡村振兴皆可待。

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