省食药监局检查组来济阳了 对肉制品进行飞行检查

本报1月4日讯(通讯员时丰记者刘慧)近日,省食药监局“食安护佳节行动”检查组一行8人,对济阳县肉制品进行了飞行检查。

检查组一行来到山东紫燕食品有限公司,实地查看了其肉制品蒸煮车间、凉置间、内包间、原辅料库以及化验室,并对从业人员的健康证、产品出厂检验项目等情况进行了检查。

结合检查现场发现的问题,检查组与企业负责人进行了交流沟通,并针对食品原辅料库防鼠防蝇、部分成品标识、厂区环境、加工间排风等情况,向企业提出了具体整改建议。

在查阅企业相关档案材料时,检查组要求企业要定期组织从业人员参加食品安全培训,做好相关培训记录,广泛普及食品安全法律法规知识,不断提高工作人员食品安全意识和安全生产管理能力,严防严控食品安全风险。

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