济南有了自己的餐厨垃圾处理厂 一期近日投用,本月起餐厨垃圾有望统一回收

□记者秦聪聪

实习生李梅雪孟奂刘译阳

12日上午,在“局长接热线”活动中,有好几名市民打来电话,咨询关于地沟油、泔水猪等问题。济南市食药监局局长孙法星透露,本月起,济南所有区县的餐厨垃圾有望进行统一回收,这样有利于在源头上避免地沟油、泔水猪等问题。

孙法星介绍说,2013年12月,济南市食品药品监督管理局组建完成,目前主要负责“四品一械”(食品、药品、化妆品、保健食品、医疗器械)质量的监督管理,将生产、流通、消费环节的食品安全纳入统一监管,有效解决了食品安全分段管理的情况。其中,位于最末端的餐厨垃圾处理问题,很快也将得到妥善解决。

据了解,目前济南市还未单独处理餐厨垃圾,餐厨垃圾或者与生活垃圾一起被填满,不排除有不法商家统一运走后进行地沟油加工或者泔水猪喂养等。

孙法星告诉记者,位于济阳县孙耿镇的济南餐厨垃圾处理厂一期工程已经基本建成,近日便将投入使用。预计日处理餐厨垃圾200吨,基本可以消化掉济南市绝大部分餐厨垃圾。

目前,有关部门正在加紧研究相关处理办法,初步规定,全市各区县的餐厨垃圾必须统一运送至餐厨垃圾处理厂,避免食品生产、消费末端可能出现的一些问题。

“垃圾回收后可以先滤出油脂,用于生产工业用油,剩余部分可以通过高温厌氧发酵工艺生产沼气,用于发电,残渣还可以用来做肥皂呢!”孙法星说,餐厨垃圾处理厂投入使用后,餐厨垃圾可实现资源化利用和无害化处理,剩菜剩饭还会变废为宝。

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