第二届年度农业科技人物颁奖晚会在京落幕 农民企业家张训照　获“大地之子”称号

商报济南消息近日，记者了解到，山东农民企业家张训照，荣获“大地之子”称号，被誉为“土猪教练”。

据了解，2012年岁末，从全国5000余名候选人中评选出10位2012年度农业科技人物。山东省济阳县徒河黑猪食品有限公司的掌门人张训照榜上有名，荣获“大地之子”称号，被誉为“土猪教练”。据介绍，张训照饲养的黑猪都是由最古老的猪种衍变而来，具有最纯正的东方血统，毛色乌黑发亮，因生长在徒河流域，故名为“徒河黑猪”。为抢救开发这一宝贵猪种资源，张训照创立了山东徒河黑猪食品有限公司，建起大型徒河黑猪原种场，成立我国徒河黑猪的首家保种基地。

在徒河黑猪的养殖场里，黑猪“吃纯粮大枣、喝啤酒酸奶、睡发酵床垫、做运动减肥”。这里的每一头黑猪，不仅过着散漫、悠闲的生活，“中国的黑笨猪有着悠久的历史，它的肉质、味道都是独一无二的，也是健康、安全的。但是，随着外来猪种的引入，人们渐渐将这一本土品牌抛到了脑后。我一直有一个梦想，那就是做出全世界最好的猪肉，就像日本的神户牛肉一样，让中国的这一本土品牌走向世界。”采访中，张训照表示。据了解，2012年12月31日，张训照创办的山东徒河黑猪食品有限公司于齐鲁股权交易所挂牌上市。商报记者

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