桌上摆着电磁炉，桌下连着液化气罐连接管开发区12家火锅店仍用液化气罐

作者：王闯

一名灌液化气的工作人员竟在餐馆门前作业 记者王闯 摄

□本报记者 王闯

11月23日，山西寿阳一火锅店发生爆炸，致14人遇难，47人受伤。济阳县内火锅店的情况又是怎样呢？有没有使用液化气罐的现象？12月11日，济阳县安全生产监督管理局、济阳县消防大队、济阳县质量技术监督局、济阳县工商局等部门组成联合检查组，对济北开发区内 14家火锅店进行突击检查。

现状：

检查14家，12家不合格

12月11日，联合检查组对济北开发区内14家涉嫌违规使用液化气罐，或违规使用天然气输气管道的火锅店进行突击检查，其中有12家火锅店存在不同程度的违规现象。

在位于富阳街北侧的龙福火锅城，一楼大厅的六张餐桌下都摆放着液化气罐。火锅城老板介绍，二楼单间全部使用了电磁炉，近期正准备对一楼大厅进行改造，撤掉液化气罐。检查组对火锅店下达了责令整改监督意见书，通知火锅店老板如20日之内不按规定进行整改，将对其进行处罚。

在位于龙海路的味香园火锅店，店内餐桌上均摆放着电磁炉。然而检查组发现，电磁炉并没有连接电源。火锅店老板称店里有插排，使用电磁炉时再拿出来使用，但店内的餐桌下都连接着液化气罐连接管，在火锅店内的一角，还摆放着几个液化气罐。

在一家经营石锅鱼的餐馆，同样存在着使用液化气罐的现象。餐馆老板介绍，石锅不同于其他火锅店内使用的铁锅，无法使用电磁炉，只能用液化气罐。在沂蒙山全羊笨鸡馆，店内虽然没有使用液化气罐，但连接天然气管道的软管都裸露在地上。餐馆老板称，天然气是从厨房接到大厅内的。检查组介绍，按照规定天然气软管不能超过2米，而该店使用的两根软管长度均为3米多，属违规使用。

支招：

可使用铁管接天然气

“靠墙的几张桌子可以使用电磁炉，但摆在大厅中间的几张桌子，电线摆在地上也不安全啊。”某餐馆老板称，对于小火锅店来说，装修成本太高了负担不起，店里摆在中间的几张桌子，只能使用煤气罐，要不然只能停用。

那么对于装修简单的小火锅店，有什么替代煤气罐的办法呢？检查组表示，火锅店可以选择使用相对安全的电磁炉，或用铁管接通天然气输气管道。天然气软管过长存在安全隐患，如使用铁管，则较为安全。

疑惑：

火锅店用液化气存隐患？

11日中午，正值午餐时间，记者来到济阳县城内几家火锅店看到，大部分店里生意很好，座无虚席。“火锅店内的液化气罐能有多危险？”正在就餐的张先生告诉记者，虽然听说了山西火锅店爆炸的事故，但并不知道是因为液化气体泄漏导致的。“这样的情况应该属于个例。”同样正在就餐的李先生说，火锅店使用液化气罐已经很普遍了，但直到今年才听说了这起山西火锅店爆炸的事故，应该属于巧合，并不能推断所有使用液化气罐的火锅店都存在安全隐患。

居民孙女士则表示，安全隐患无小事，液化气属于易发生爆炸的危险气体，火锅店最好还是使用电磁炉较为安全，或是传统的“木炭锅”。

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