三年轮回，又见肉价“飞”

作者：刘彪实习生安燕

□本报记者 刘彪实习生 安燕

最近，猪肉价格不断上涨，已经是去年同期的1.4倍，背后的原因在哪里？

15日，记者到济南养猪户比较多的天桥区大桥镇、济阳县济阳街道办事处等地调查采访发现，不少猪圈已经废弃，生猪存栏量也不大；养殖户们很高兴，因为生猪价格正逼近史上最高点，但也很“忐忑”，因为按照往年规律，暴涨之后往往是暴跌……

猪价逼近史上最高点

记者在无影山中路附近的一家龙大冷鲜肉店看到，五花肉卖13.5元/斤。在家乐福超市，带皮猪后腿卖12.5元/斤。而去年5月，济南的五花肉一般只卖7.5元/斤左右，带皮猪后腿也只卖8.5元/斤。

来自国家统计局山东调查总队的数据显示，4月份，全省猪肉价格同比上涨42.4%，涨幅较上月再扩大14个百分点；而4月份山东居民消费价格(CPI)总水平上涨了4.6%，猪肉价格涨幅几乎是CPI的10倍。

肉价暴涨的背后是生猪价格飞涨。15日上午，记者来到济南生猪养殖户比较多的天桥区大桥镇。在靳家村一个生猪仔猪交易市场，生猪养殖户高化岭告诉记者，他刚以8.1元/斤的价格卖了500头生猪。根据济南市物价局的监测数据，去年5月13日济南生猪价格只有5.02元/斤。

“这一价格已经非常高了。”高化岭说，他养猪已10多年，遇到过的最好行情是在2007年底至2008年初，当时最高卖到8.5元/斤。

三年了，又是一个轮回

谈及这轮生猪价格上涨，高化岭长叹说：“三年了，又是一个轮回。”在大桥镇司家村，养殖户王秀丽告诉记者，三年前生猪价格飞涨，村里很多人都竞相养猪，结果到了2009年下半年和去年上半年，生猪出栏量增多，价格又一路狂跌，很多人甩手不干，现在价格又高了。

在济阳街道办事处的西阳村，生猪养殖户尹财文告诉记者，前年，他所在的西阳村还有七八户养猪的，今年只剩下三四户，且数量都不多，尹财文养了50头就算最多的。

在大桥镇，记者从司家村赶往靳家村，路两边时常可见已经被废弃的猪圈。“都是因为养猪赔了钱不干的。”随行的高化岭说。

不过，很多人看到生猪价格上涨，又准备补栏增加养殖量了。例如大桥镇左家村养殖户崔宜民，在去年把生猪全部处理掉之后，今年又对养殖场进行了彻底消毒，准备再大干一场。

部分养殖户“心有余悸”

看到很多人都准备补栏扩大养殖数量，高化岭则表示担忧：目前仔猪10元/斤，一头60斤就得600元，喂三个月出栏，需要700多元的饲料、100多元的医药卫生费，这样算来综合成本就得1400元。出栏重量一般为200斤，如果目前的高位价格不动，能卖1600元，有200元的净利；但如果一旦下跌，哪怕是7元/斤，就没赚头了。

根据高化岭养猪10多年的经验，价格几乎是两三年出现一个低谷一个高峰，现在已经到高峰，下一步就要慢慢走向低谷。

谈到这轮猪肉价格上涨，济南市物价局有关负责人也表示，不会这么继续涨下去，原因在于，生猪价格升高会刺激农户的养猪积极性，他们会进行补栏，等两三个月后新一轮补栏生猪上市，相信猪肉价格会出现阶段性回落。

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