乳业四巨头奶源来自济阳

作者：对此进行了采访。

济阳，这个黄河北的小县，却是旺旺、维维、伊利、光明等国内四大乳业巨头的奶源供应地。而在重新拿到生产许可证的济南9家乳企中，济阳又占据了“半壁江山”。消费者最关心的奶源质量，济阳是如何把关的？记者对此进行了采访。

养殖场进门先消毒每头奶牛都留奶样

昨天，在济阳县垛石镇奶牛养殖一场，记者看到，只要人员和车辆一进该养殖场大门，设在门口的自动消毒设施就会对人员和车辆进行喷洒消毒，同时门口的摄像头也将记录人员和车辆的行踪。

进入机械化的挤奶厅后，挤奶机将挤出的牛奶直接送到牛奶罐中，乳业企业的运输车辆进入场区后，将新鲜的牛奶运走。就在挤奶厅的办公室内，不仅有10多项规章制度挂在墙上，记者还看到墙上挂着8本文件夹，上面记载着奶牛场每天的消毒记录、设备维护、异常处理记录等。

养殖场经理张建华告诉记者，他是2008年开始养殖奶牛的，因其奶源质量高，一直给旺旺集团供应鲜奶。“每一头奶牛的牛奶都留奶样，”张建华说，如果乳企发现质量问题，损失由养殖场承担。

年产鲜奶3.8万吨供应乳业四巨头

“除了养殖场和乳业企业严控牛奶质量外，我们畜牧部门还要在养殖、挤奶、进乳业企业前的运输方面监管奶源质量。”济阳县畜牧局副局长许传新说，在养殖方面，他们定期不定期检查养殖场内的奶牛饲料以及用药情况，以杜绝使用违禁添加剂。挤奶过程中，监管人员负责先对牛奶进行检测，不合格的奶不能挤，在运输过程中，奶罐车使用铅封，如铅封动了，将追查相关责任人的责任。

许传新说，不仅在奶源上严把质量关，济阳县还专门出台政策，大力扶持奶业发展。目前，济阳已有20个奶牛养殖场区，有奶牛近2.05万只，一年产鲜奶3.8万吨。正因为奶源充足、质量好，济阳已成为旺旺、维维、伊利、光明等乳企巨头的奶源地。 (记者李栋印)

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