当地洋葱种植户正在地里拣装洋葱从去年每吨多元的销售

当地洋葱种植户正在地里拣装洋葱。

从去年每吨800多元的销售价到今年每吨200元左右的跳楼价，嘉峪关、酒泉两市的洋葱种植户切实体会到了“寒潮”的威力。葱贱伤农，除了市场原因外，还有哪些因素？

丰产不增收  一亩地亏损700元

去年底，酒泉市肃州区西峰乡农民范玉国按每亩500元的租赁价，在临近的果园乡承包了30亩地，今年全部种植了洋葱。洋葱丰产后，范玉国却愁上了眉头。

相邻的种植户大都把收获的洋葱垛起来，抱着侥幸心理等待洋葱价格出现拐点。可是，范玉国在等待中还有繁重的活什。

原来，在今年洋葱销售价格下跌的现实下，范玉国另辟蹊径，就地取材保护和存储洋葱。他没有在洋葱地里喷洒农药，杂草在秋雨的滋润下很快蔓延，保护着洋葱。可是，迟迟等不来洋葱涨价的“曙光”，随着天气变冷，洋葱不能就这样放在地里，他要么贱卖，要么花钱租赁一个场地存储洋葱继续等待。

于是，锄草、租赁场地不但成了额外的工作，还增加了经济负担。“锄去30亩地的杂草不容易，我和家人顾不过来，只好雇人。一个劳动力每天的劳务费是90元，还不好雇。”范玉国忧心忡忡地说。

记者了解到，今年，肃州区农民种植1亩地的红洋葱，籽种成本在1100元至1200元之间，加上化肥、农药，总成本2300多元；黄中洋葱每亩的成本为550元至600元，这还不包括人工费、送往收购点的车费等；1公斤黄洋葱的地头收购价是0.20元，1亩地收获黄洋葱8000公斤，收入1600元左右，至少有700元的经济损失。

记者从肃州区商务局了解到，今年的洋葱价格一路走低，红洋葱和黄中洋葱的收购价格为450元/吨，黄大洋葱200元/吨，比去年同期分别下降22%、30%。按均价300元计算，亩产7吨，农户亏损700元。

洋葱难卖  种植户损失巨大

洋葱难卖已经引起连锁反应，商贩们的要求也更为严格。看着被商贩们经过挑拣后当成“废品”扔掉的洋葱，葱农的心情跌到了冰点。

董志荣是银达镇六分村6组村民，全家14亩承包地，其中种植洋葱7亩。3亩地的红洋葱按每吨300元的价格出售，折扣是6%至7%，收入约3500元。除此外，每袋（15公斤）还要再折扣1公斤至2公斤。其余4亩地的黄洋葱，他准备卖到酒泉市宏升农产品购销专业合作社，大抵收入也不会超过6000元。7亩地洋葱的毛收入不过万元，而支出中仅籽种一项就是5600元。与去年相比，简直就是两重天。“去年种了6亩洋葱，纯收入2万多元。” 董志荣叹息。

肃州区商务局副局长刘兴俊说：“作为酒泉市最大的洋葱生产基地，肃州区今年的洋葱却成了农户最大的难题。更为严重的是，由于农户缺乏有效的贮藏场地，许多农民只好把洋葱垛起来，但这不是解决问题的办法。洋葱怕雨、怕冻，一旦遇到下雨天，如果防护措施不到位，洋葱芯受水就会腐烂，后果难以想象。”

面对陷入疲软的洋葱市场，当地脱水蔬菜加工企业成为种植户押注之地，但事实并不如意。部分洋葱加工企业和收购企业由于周转资金、市场等方面的原因，收购能力有限，一些收购企业的收购范围仅限于本村种植户。

盲目跟风  大批洋葱烂在手里

洋葱难卖且价格走低，市场因素是大环境，但从局部来看，农户盲目跟风也是一个重要原因。

刘兴俊说，今年，肃州区洋葱种植面积5.8万亩，比去年增加1.1万亩，预计总产量达到40.6万吨，比去年的27万吨增加13.6万吨。多年来，由于受脱水蔬菜加工仓储企业数量、规模、产量和国际国内消费市场的制约，肃州区洋葱主要以鲜葱外运出口为主。该区以加工洋葱为主的蔬菜加工企业有15家，能够消化鲜洋葱8万多吨，占鲜洋葱总量的20%。除去10万吨仓储外，仍然有20多万吨需要外销，市场低迷，洋葱销售就成了大问题。

此外，还有一个不可忽视的因素，就是农户法律意识、诚信意识淡薄，动辄单方解除订单或拒绝订单，让洋葱烂在了自己手里。

酒泉市春光泰达市场是该市最大的洋葱外运市场之一，今年的洋葱收购场景与去年相比差距很大。该市场负责人贺兴军说，洋葱市场行情不好，商贩们先按照订单收购，基本不考虑没有订单的农户。该市场的洋葱贮藏量达2万多吨，但每天平均外销的洋葱只有12个车皮，大量洋葱还在农户手中。

据了解，由于法律意识和诚信意识淡薄，前些年，一些农户在年初与购销商签订订单，但在年底出现销售价格高于订单协议价格的情况时，订单就变成了废纸，不少农户随意单方毁约，以求暂时的利益最大化。不少商贩“一朝被蛇咬、十年怕井绳”，不敢与农户签订单，而相当一部分农户则干脆拒绝签订订单。遇到今年这种情况，签了订单的种植户拿出订单照章办事，损失相对少些，而那些没有签订订单的农户，无疑于雪上加霜。

条件所限  当地消化力待提高

记者了解到，针对洋葱市场波动大的问题，全国其他各主产区都加大了基础设施的建设力度，一批能够延长和填补市场供应空当的贮藏保鲜库和加工企业发挥了作用。但是，国内的这种形势，反过来增加了条件落后地区的洋葱销售难度，地方自我消化能力薄弱的局限性彰显。

专业人士分析认为，洋葱加工企业是劳动力密集型企业，在初加工过程中需要大量的劳动力，受今年劳动力价格大幅上涨和用工短缺因素的影响，本地加工企业规模难扩，收贮和加工能力有限，而国内其他地区因加工企业和购销商的存储能力较大，购进需求不大，坐等观望，酒泉和嘉峪关等地的洋葱出现滞销便在情理之中。

此外，在运输过程中，由于铁路运输不能按时装车、卸车，公路检疫费、汽车长途运输价格高等因素，也制约了洋葱的向外流通，因此，提高本地自我消化能力迫在眉睫。

种植户呼吁地方政府采取措施或出台激励政策，支持本地加工企业和购销商扩大生产和存储规模，以提高洋葱的本地消化能力，提高抵御市场风险的能力。

文/图 本报首席记者 董开炜

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