西递整治食品生产经营秩序

本报讯 连日来，黟县西递镇精心组织、精细监管，集中开展食品生产经营整治大行动，严厉打击违法违规行为，力保“舌尖上的安全”。

该镇紧密结合当前正火热开展的三下乡等系列活动，通过资料发放、讲座宣教、编唱戏段、实地走访等形式，广借载体、多样宣传，让食品安全、健康卫生、权益保障等知识得到了更为深入普及，积极营造全镇群众热衷关注、共同参与、协力监督的浓郁氛围。

该镇组织工商、卫生、安监、旅游等部门对镇域内48户农家乐、饭店，超市、小卖部以及小吃摊点、猪肉铺等场所进行例行检查、严把质检关口，对存在的问题提出限期整改意见；对腊八豆腐、菜籽油、特色糕点等与群众生活密切相关的家庭加工作坊也进行专项督查，查验核实其原料获取、生产加工、上架销售、入库储存及废料清理等相关情况。同时，认真核实比对业主经营卫生许可、从业人员健康等证件，以及经销货单、验证索票等物件。此外，还对农家乐、酒店等服务场所及设施的日常环境卫生、消毒保洁、投诉情况予以重点关注，确保食品安全、营造良好的节日环境。   ·吴秉贤·

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