山间又闻山芋香

11月13日，长陔村村民毕四女正在制作当地传统美食——山芋干。

立冬过后，歙县长陔乡长陔、南源村一带的农家又开始忙碌开了，家家户户洗、蒸、烘高山红山芋，利用当地传统手工艺制作特色山芋干，其味香甜可口，深受消费者青睐。据了解，今年该乡山芋干产量有望达到50余吨，产值将突破200万元。郑宏/摄

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