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叶邦祥:小龙虾“跃龙门”

来源:黄山日报 2018-07-10 01:04   https://www.yybnet.net/

上午10时许,歙县溪头镇洪村口村。穿着连体防水裤的村民许利华,从超过膝盖深的水田里捞出一筐小龙虾送上岸。“今天订单多!”擦一把汗,他笑吟吟地说。从早上5时起,他从老板叶邦祥承包的四口水塘里,一共打捞了小龙虾200多公斤。

初夏的溪头镇,绿意葱茏,洪村口村所在的溪头镇,是昔日有名的“水窝子”,每当汛期来临,村民们常常担惊受怕。眼下,又是汛期,笔者看到的却是另一番景象:虾在跳,人在笑。

“每天早上5点钟就要到塘打捞虾,10点钟左右就要送出去,每天有200多公斤虾子。”双祥养殖基地负责人叶邦祥介绍,“这些虾子我们还会再次分拣,大的卖得贵,小的便宜点,平均下来50元左右一公斤。”望着筐子里一只只活蹦乱跳的小龙虾,叶邦祥喜上眉梢,虾子都是客人预订好的,即将送到县城的夜宵摊上,成为市民大快朵颐的食材。

今年45岁的叶邦祥从事养殖龙虾源于偶然。一次叶邦祥从洪村口村经过,发现这里有一些废弃的水塘,于是他便滋生了到农村创业的念头。

说干就干,2016年,叶邦祥投资200多万元在洪村口村新建140多亩的水产养殖基地,主要养殖龙虾和青蛙。当年引进虾苗近万尾,青蛙近万只。可是2017年汛期的一场暴雨不期而至,小龙虾在这场暴雨中跑了数千公斤,最后零零碎碎捞了不到一万块钱的虾。叶邦祥说,“当时心里很失落,辛苦一年多的成果就这么没了,一度想过要放弃。可是我对养殖龙虾比较有信心,所以就一直坚持下来了。”

叶邦祥重整旗鼓,将冲毁的堤坝修整好,并多次到外地学习养虾技术,潜心钻研。功夫不负有心人,叶邦祥结合本地水质和气候,摸索出了符合当地的龙虾养殖模式。

“外面人说,虾子容易养,丢到臭水沟里都长得好,那都是错误的!”叶邦祥说,事实上小龙虾对水质要求极高,吃食也是专用的虾蟹饲料和菌菇等有机物。“有一次养虾失败,就是因为不知道换水。气温升高,水质出问题了,小龙虾出现了病害。”为了保证水质,他在水里种植了专门的水草净化水质并帮助虾子蜕壳,“一只虾要蜕六七次壳,蜕一次壳长大20%。我们还专门引来山泉水,用来换水,7到10天换一次,每次更换三分之一的水量。”

现在他所养的虾因为品质好、个头大、肉质嫩,深受市民青睐,很多商贩竞相前来收购。笔者了解到,一天能收获小龙虾200多公斤,捕捉上来的小龙虾批发价在50元一公斤,价格比市场上高6块钱左右,目前已收入20多万元。

商贩王先生说:“凌晨4点,我们就要从城区出发,到洪村口要40分钟左右。城区市场对小龙虾需求量特别大,我们要赶早到城区菜市场,将小龙虾分拣好,这样才能卖个好价钱。”

自己的口袋鼓起来了,叶邦祥决定带着周边百姓一起赚钱。下一步他准备实行“基地+农户+贫困户”,让村民代养龙虾,基地负责提供虾苗、养殖技术、订单回收,带动更多的村民增收。 ·吴越冰 方凯·

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优秀小记者风采2018-07-06 07:20
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