洪爱娟：愿为果农做“嫁衣”

□江伟民

19岁开始学习裁缝手艺，出师后开店纳徒，成了村里首先绽放的个体户之花；46岁那年，毅然转型开办山核桃加工厂，在12年的经营中，凭着诚实守信、货真价实的徽商理念，走出了一条创业新路。她就是歙县三阳镇竹铺村民、黄山市山野土特产有限责任公司总经理洪爱娟。

村中首批“万元户”

1960年，洪爱娟出生在歙县三阳镇一个普通农民家庭。1978年，改革开放的春风吹绿大江南北，洪爱娟下定决心拜师学习裁缝手艺。“整整学了三年，我就出来开店了。”

竹铺村东倚昱岭关，原本就是徽商走沪杭的必经之地。洪爱娟为人诚恳，手艺精湛，是村子里最好的裁缝师傅，刚从改革中得到实惠的农民，人人都开始精心打扮起来。洪爱娟开着布店，做着裁缝，最多时徒弟多达10多人。“一开始，虽然工价不高，但一年也能挣个万把块钱，我也成了村里的万元户。”

她做出了一个大胆的决定

竹铺村自古就盛产山核桃，下游三阳镇、杞梓里镇，村后金川乡，老百姓的主产业就是山核桃，每年吸引着浙江临安的众多老板前来收购鲜果。

开着店做着裁缝的洪爱娟，从中看到了商机，布店成了临安老板的代收点。“我是2002年开始帮外地老板代收山核桃鲜果的，一斤赚个一毛钱，一个季节下来，最多的时候赚了2万元。”这一收入特别可观。当时，竹铺及其他村落都没有山核桃的加工点，竹铺的山核桃品质好，但年年出售原材料，不仅价格低、赚得少，最主要的是没有自己的品牌，这种为他人做嫁衣的事情还要干多久？洪爱娟陷入了深深的沉思之中。2006年，洪爱娟做出了一个大胆的决定：关掉裁缝店，开办山核桃加工厂。

不求赚多少钱

但求闯出一片天

洪爱娟敢说敢干、雷厉风行。买机械，改装厂房，仅仅一年时间，一条半自动加工生产线展现在村人面前。“第一次就投了30多万元，也贷了不少款。大家都认为，我好好的店不开，就喜欢折腾。可我认为，顺应时代潮流，才能更好发展。”

“我的产业刚起步的时候，从没想过要挣多少钱。我觉得把牌子树好最为关键。”，加工厂开张之初，洪爱娟就申请注册了“爱娟牌”山核桃商标。“选最好的料，精心加工，哪怕猪肉卖成白菜价也不可惜。”

在洪爱娟的执着和坚守下，公司产品在2011年获中国（衢州）农博会粮交会优质农产品金奖；2014年公司通过IS09001质量管理体系认证。“爱娟”牌山核桃成了省著名商标。

一个好的农产品，离不开一个好的基地。洪爱娟通过“公司+农户”的模式，把杞梓里镇英坑村的3000亩山核桃园作为公司的生产基地，从源头上抓好绿色生产，目前英坑山核桃基地被国家林业局认定为“全国核桃示范基地”。

扩大再生产

严把质量关

2013年，洪爱娟斥资300多万元，在杞梓里镇苏村收购了一幢旧房子，改造后成了新的厂房。“原来的工厂面积小，只有200多平方米，新厂房有2000平方米，是原来的10倍大，生产线加上了两条，加工能力从原来的7万来斤，上升到了20万斤。”

洪爱娟始终认为，只要自己的收购量、加工量上去了，企业做强做大了，才能更好地反哺果农，才能让更多的人得实惠。目前，公司在黄山市开设了多个营销窗口，并进入多家超市卖场，与芜湖、合肥等地的多个大型食品公司均有业务往来，产品远销北京、上海等国内大中城市。近三年来，年产品销售收入分别为572万元、698万元、816万元，公司的发展步入了良性发展轨道。

有爱心的人，才经营得好企业。2008年汶川大地震时，洪爱娟刚创办企业不久，年纯收入也就3万来元，可她一次性就捐款捐物达5000多元。近年来，她还资助过竹铺和三阳的多个留守儿童。洪爱娟常说，企业家要有良心，有了良心，生产的产品才会健康；企业家更要有爱心，有了爱心，才能懂得承担社会责任，才能更好地把企业经营好。

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