热情的“豆腐西施”

□记者冯劼

主角：潘锋

职业：零售摊主

年龄：70后

“今天冷了，要多防寒啊。还是买两块钱豆腐吗？”“下班了啊，是要豆干还是豆腐？”随着一阵阵悦耳的招呼声，潘锋身影映入眼帘。在屯溪城东农贸市场，潘锋的豆腐摊一直受欢迎，她特有的亲和力成为招揽生意的招牌。

基本上，光顾她摊位的都是熟客，除豆腐品质好外，更多的还是因友善。她会记住客人的喜好，也会根据天气不同嘘寒问暖。有时也许顾客并没想买豆腐，但因她的一句暖心问候，也会来买几块。

潘锋是歙县北岸镇人，夫家世代做豆腐，在城东农贸市场经营豆腐摊点多年，从最初的一个摊位发展到现在的两个。她不但销售豆腐及豆制品（豆腐乳、毛豆腐、油煎豆腐等），还销售年糕、米糕、米粿、粽子。由于她家制作的豆制品和糕点等口味好，基本上每天都是农贸市场里同类商品摊位中收工较早的。

她的摊位前正好处于风口，寒冬天气站久了很冷。尽管如此，她对每位顾客都是笑脸相迎。潘锋说：“我们做生意就是这样，首先要诚信待人，热情迎客。哪怕再冷，也不能怠慢客人。到我这里买豆腐的大多数都是熟客，这么多年也都有一定印象了。”从7点左右营业到17点30分左右收摊，寒来暑往，潘锋的豆腐摊总能让人如沐春风。

2018年，潘锋希望14岁的女儿成绩更上一层楼，希望全家人身体健康平安，生意越做越红火！

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