野生葛粉大有“钱”途

12月21日，冬日暖阳下，歙县溪头镇竦坑村村民江尚好正在摊晒葛粉。

入冬以来，该村许多村民利用冬闲时间，采挖野生葛根，并用传统工艺制作成葛粉，经过深加工后，大大提升了葛根的附加值，增加了收入。据了解，50公斤葛根可提炼3公斤左右葛粉，每公斤葛粉当地收购价在120元左右，且市场十分畅销。

郑宏/摄

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