胡勤勇：“外卖哥”的传奇

他只有27岁，是杭州知名快餐连锁企业“兵哥哥”外卖餐饮有限公司总经理。怀揣着“心中有梦，不懈进取”的人生目标，他用拼搏和实干书写了一段不平凡的经历。

□ 记者 程向阳 冯劼 樊成柱

“一杯黄山茶，一段家乡情”。胡勤勇是歙县富堨镇中溪村人，初中毕业后，他跟随父母来到杭州。当时，他的母亲身体不好，全家人靠父亲打工艰难度日。看到父亲日渐苍老，他决定自己也找份工作，减轻家里的负担。之后，他来到两岸咖啡当了一名服务生。虽然年纪小，但他能吃苦，服务态度佳，时常得到顾客的赞誉，也因此得到店长的肯定。在这里工作的经历，为他今后走上餐饮服务的创业之路打下了基础。之后，他当了两年兵，在部队的大熔炉里锤炼自己。因为年轻，对于未来，他有很多憧憬。

2007年，退伍之后他回到杭州，开始创业。他想到了做外卖，相对于其它的行业，这个行业的门槛相对较低。他和一位好友合作，注册了“兵哥哥”外卖餐饮有限公司，在杭州市区租了一个小仓库，然后购置了饭盒、餐具等，又聘请了一位厨师。就这样，他们开始了外卖营销之路。为了推销盒饭，他骑着自行车走遍了市区的各大写字楼。后来，他也利用网络平台，在网上销售盒饭。他用品质说话，用真诚赢得客户，

（下转第2版）（上接第1版）他所销售的盒饭越来越受欢迎。

为了节省劳动力，他每天既要选购食材，还要洗菜、切菜，等到临近中午，再将烧好的盒饭按照客户指定的地址，一一派送上门。为了照顾客户的喜好，他还会及时了解客户的需求，针对不同的客户群体，销售不同口味的快餐。比如，有的口味偏辣、有的口味偏淡，他就会按照口味的不同搭配菜品。就这样，随着生意越来越好，他想到了扩大经营规模。从1家门店开始，到如今拥有3家门店，员工超过50人，日营业额达3万余元。在美团、“饿了么？”等团购网站，他的店铺是加盟商，拥有不少线上的客户。

创业的同时，他不忘拓展自己的视野，多充电。目前，他正在浙大攻读EMBA，希望通过学习提升自己。在他看来，自己的创业之路才刚刚起步，未来的道路还很宽广。只要心中有梦，就有追寻的动力。

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