歙县督查旅游景区食品安全

□ 凌云华

晨刊讯 10月14日，歙县市场监督管理局组织执法人员结合农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动，对辖区内棠樾牌坊群、鲍家花园景区范围内的农家乐、小型餐馆等餐饮单位进行了督查。

检查组重点检查了旅游景区范围内餐饮单位是否取得相应的许可证，是否建立食品安全责任制，环境卫生是否整洁，从业人员是否取得健康证明，是否严格落实进货查验、索证索票、台账记录制度，是否存在采购和使用病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保持期的食品，清洗消毒保洁是否到位等多项内容。

同时，执法人员还对景区内餐饮服务单位进行量化分级动态等级评定工作，并及时在餐馆内的公示牌上张贴餐饮服务单位量化分级管理动态评定结果，引导游客放心消费。

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