品种改良让徽州雪梨重赢市场

金秋季节，走进徽州雪梨原产地歙县上丰乡，各收购点卖梨的果农络绎不绝，商贩们则忙着验样、称秤，一派繁忙的景象。

徽州雪梨有数百年的生产历史，以皮薄果甜、水分多而闻名。但是，随着时间的推移，梨树品种老化，产量品质一度下降，市场逐渐萎缩，农民发展水果的热情受到打击。

上丰乡溪源村是徽州雪梨的主产区，占全乡产量的60%。为了使传统水果产业焕发新的生机，上个世纪90年代末，当地一批致力于振兴徽州雪梨的农民技术员，先后前往全国主要梨产区参观学习，引进优良品种二十多个，并通过高位嫁接等技术，对老化、淘汰的雪梨品种进行改良，提高雪梨的产量和品质。一批土专家深入到田间地头，手把手地教嫁接、面对面地讲管理。逐渐地，一批市场销路看好的新品种取代了传统老品种。

为了做大做强雪梨产业，2004年，溪源村成立了“歙县徽州雪梨果品协会”，协会实行统一施肥、统一用药、统一修剪、统一定型的“四统一”管理方式，提高水果种植技术含量；组织开展测土配方施肥，给梨树配上营养餐；2009年申请注册了“溪源”雪梨品牌，设计了专用包装箱，进一步提高了水果的知名度和附加值，使雪梨产业走上专业化生产、科学化管理、规模化经营之路。

十多年的改良路，让上丰果农收获了科技带来的累累硕果。原来单一的“金花”已被“新水”、“西子绿”、“翠冠”等几十个深受市场青睐的优良品种所替代；雪梨采摘时间从原先的９月份一个月拉长到现在的七、八、九三个月；产量由原先的10多万公斤增加到今年的100万公斤；价格由原先的每公斤几毛上涨到今年的4元。今年，每公斤雪梨就比去年高出0.5元，上丰果农从中多受益50万元。果农宋莲子家种有200多棵梨树，年产雪梨5000多公斤，收入达20000元。由于新品种雪梨水分多、甜度高、口感好，深受市场青睐，宋莲子再也不用为销路发愁了。

今年，上丰乡雪梨种植面积已达2280亩，产量达1000多吨，产值400万元，果农仅雪梨一项人均收入就达4000多元。

·吴爱霁·

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