鸡蛋变魔术

·休宁县海阳二小小记者站 向往·

这天下午，老师给我们带来了一个小实验——白醋泡鸡蛋。同学们都迫不及待地想知道答案，教室里顿时人声鼎沸。

只见老师拿来一个玻璃罐子，将一个生鸡蛋放在里面，然后打开一瓶醋，再把醋倒进玻璃罐子，教室里立刻散发出一股淡淡的醋香。老师对我们说：“同学们，鸡蛋会变魔术呢！请你们仔细观察，看看鸡蛋有哪些变化。”

刚开始的时候，看不出有哪些变化，但过了一会儿，鸡蛋壳开始变白了，仔细看看，鸡蛋上面还有许多小小的水珠呢！那些水珠像一层薄薄的轻纱，盖在了鸡蛋上。同时，还有许多小水珠在冒出来，像在“躲猫猫”似的。渐渐的，鸡蛋慢慢地立起来了，而且上面的小水珠越来越多，鸡蛋真的会变魔术耶！

第二天，鸡蛋又发生了神奇的变化：鸡蛋外面的一层衣服掉了，漂浮在水面上，是棕色的。而那些小水珠变成了一层白色泡沫。老师把鸡蛋拿了起来，轻轻地碰了一下，鸡蛋最初的外壳颜色掉了一小块，变得白嫩嫩的了，可真神奇啊！你瞧，鸡蛋还在不停的掉颜色呢！老师请我上去摸一摸鸡蛋。我小心翼翼地摸着鸡蛋，特别软，特别有弹性，摸上去像QQ糖一样。

过了几十分钟，我们再去看鸡蛋的变化，鸡蛋竟然翻起跟头来了！像在和我们打招呼，这一切是怎么回事呢？原来，醋的成分里有醋酸，而鸡蛋里有钙，当这两种物质混合在一起时，就会发生有趣的化学反应。

鸡蛋真是一位魔术师，它让我知道了在科学的世界里，只要细心观察，乐于探究，就会有新的发现。

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