徐源村兴起“鱼家乐”

十几辆来自上海等地的自驾车停在水口外……7月20日上午，骄阳似火，笔者走进素有“冷水鱼第一村”的休宁县板桥乡徐源村，感觉到这里清风习习，一拨外地客人来此避暑，坐在徽源鱼家乐的亭廊边，听溪水淙淙。

徐源村只有50余户人家，山高林密，森林覆盖率高，景色优美，生态绝佳，历史文化厚重，是革命老区。该村利用得天独厚的自然环境，家家在门前筑一口石潭进行流水养鱼。由于山区水温较低，鱼儿生长缓慢，全身乌黑，肉质鲜美，远近闻名。该村流水养鱼有200多年历史，早在上世纪80年代，就在中央电视台的栏目中进行专题介绍。慕名而来的采购人络绎不绝，每户仅冷水鱼一项收入达5000元以上。今年以来，随着板桥冷水鱼知名的进一步提高，品尝板桥冷水鱼成为一股潮流，前来品尝冷水鱼的人越来越多。该村胡海如、胡德九两家在当地政府的支持下，率先创办了“鱼家乐”。

“生意不错，开业以来，每逢双休日都有外地人来品尝冷水鱼，一般以本市为主，也有上海、江苏等地游客专程来品尝的，同时也是为了避暑。有时一餐四五桌，有时两三桌，根本忙不过来。”徽源鱼家乐的女主人胡玉环乐呵呵地介绍道。

进一步加大宣传力度，把呈村花海、浙岭古驿道等进行系列打包，同时对徐源村部分危旧房屋进行改造，呈现粉墙黛瓦的独特风情。路边的厕所全部搬迁，同时对村庄水口林进行环境整治，修建旅游步道。对吊石岭古道进行修复，对红色遗址——饮泉亭进行保护。下一步要把高湖山有机茶进行开发，相信徐源村的乡村旅游会越来越好。板桥乡负责人对发展徐源村乡村旅游充满了无限信心。 ·汪红兴·

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