休宁冷水鱼成了山区“热经济”

房前屋后，肥鱼满塘；沿溪而上，口口相连……2月19日，笔者走进休宁县板桥乡，发现这里大大小小的鱼塘随处可见，村民们结合当地资源优势，不断转变发展思路，兴起了冷水鱼养殖的新热潮。

板桥山清水秀，空气绝佳，且水系发达，雨量充沛，发展高端冷水鱼产业有着得天独厚的优势。“山区山多地少，水源丰富，平日里广大青壮年都外出务工了，留在家中的中老年人从事冷水鱼养殖业，无需花大力气便能实现增收致富，这岂不是山区群众很好的出路”。板桥乡乡长汪佩玲说。

为引导偏远山区群众调整农业产业结构，发展冷水鱼养殖业促农增收，休宁县一手抓项目扶持，一手抓鱼塘增量；一手抓技术指导，一手抓市场营销。短短一年多的时间，该县板桥、陈霞、汪村、流口、鹤城等乡镇村，冷水鱼养殖业纷纷兴起，仅板桥乡冷水鱼养殖户就由2012年初的231户增加到现在的400多户，养殖鱼塘面积增至40余亩，年产冷水鱼达数十吨。板桥率先成立了冷水鱼养殖农民专业合作社，专门负责农户养殖技术指导、产品质量监管、品牌包装打造及高端市场营销等工作，为冷水鱼质量和农民增收提供了有效保障。

“过去大家只顾‘吃得饱\’，现在生活好了，大家都想怎样才能‘吃得好\’，新安源头这片大好山水用来发展冷水鱼养殖必定大有可为。”在该县陈霞乡回岭村投资兴业的汪广信捞起即将出售的冷水鱼，自信地说。汪广信于2011年底投入460多万元兴建了“五龙山龙堂养生鱼”养殖基地，去年一年就产出冷水鱼3.5万多公斤，收入近300万元，今年他计划进一步加大投入，扩大养殖规模。

据了解，在养殖大户、专业合作社及项目的帮扶和带动下，全县目前已发展冷水鱼养殖户3500多户、冷水鱼塘4000多口；一些养殖户年纯收入少则4000多元，多则上万元，冷水鱼成了新安源头山区群众的“热经济”。

·黄俊军·

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