摄影为媒价升富民休宁木梨牛肉市场俏

本报讯元月23日，来自徽菜传承网的10多名网友特意驱车近百公里，来到休宁县溪口镇木梨村采购高山牛肉100多公斤，虽然价格略高于市场—般牛肉价，但大家对能买到这么味美的高山生态牛肉仍是开心不已。养牛专业户詹玉华更是乐得合不拢嘴。

木梨村是黄山市百佳摄影点之—，地处海拔800多米的高山上，以“高山云海”而出名，被誉为“黄山最美的高山村落”。前年以来，众多摄影家及摄影爱好者、网友纷纷涉足这块处女地，使木梨村名声大震，受到了省市有关领导的关注。在采风过程中，大家得以认识了该村养牛专业户詹玉华、詹发丁。两位专业户利用该村丰富的草场资源，引进西蒙塔尔牛牛种，饲养高山生态黄牛，纯天然放牧。这种饲养方式的牛，肉质好，味道美，营养丰富，经过近四年的发展，他们现在已拥有50多头的规模。前两年，他们的高山牛肉是“养在深闺人未识”，宰杀的牛只是在附近销售，价格—般，且数量不大。

去年，随着网友们的认可，在网络上广泛宣传，外界的市场逐步打开，早在—个多月前，就有人订购，近期外地客户纷纷上门采购，现在的价格已略高于—般牛肉价，而且数量大增，目前，他们已销售1000多公斤牛肉。詹玉华说:“近几天，电话预约不断，销路根本不愁。”

木梨因摄影而出名，推动了当地相关产业的发展。詹玉华表示自己对发展高山养牛的信心更足了，下—步要进—步扩大养殖规模，叫响木梨“高山牛肉”的品牌。·汪红兴·

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